샤라쿠 준마이 720ml
섬세함과 깊이의 완벽한 교차점
이번 제품은 유메노카오리라는 후쿠시마현의 토착 주조미를 사용해,
60%까지 정미하여 정성껏 빚어낸 준마이 히이레입니다.
이 품종은 단맛과 산미, 감칠맛이 고르게 어우러지는 특성을 지녀
정제된 밸런스를 구현하기에 적합한 품종으로,
그 특징은 그대로 이 사케 안에서 고스란히 살아 있습니다.
잔을 가까이 대면 은은하게 피어나는 백도, 머스캣 계열의 과일 향이
절제된 화사함으로 다가오고,
입 안에 머금는 순간 부드럽고 실키한 감촉이 우선 입을 감싸며
뒤이어 미세한 단맛과 쌀 본연의 감칠맛이 겹겹이 퍼지듯 전개됩니다.
전체적인 풍미는 마냥 달지도, 가볍지도 않으며
은근히 느껴지는 산미가 이를 또렷하게 정리해주며,
끝까지 단정하고 균형 잡힌 인상을 유지합니다.
이 사케의 가장 큰 강점은 바로 그 밸런스의 정밀도.
산미, 단맛, 감칠맛, 후미까지모든 요소가
마치 설계된 듯 유기적으로 맞물려 입체적인 구조를 형성합니다.
누구에게나 친절하게 다가오지만, 술을 아는 사람일수록 그 정교함에 감탄하게 되는 타입입니다.
샤라쿠의 미학은 이 술에서 또렷하게 드러납니다.
일상 속에 녹아들지만, 결코 무너지지 않는 품격,
그 교차점 위에 있는 이 준마이 히이레는,
단순히 정갈한 한 잔을 넘어, 술의 본질적 즐거움을 다시 깨닫게 해줄 것입니다.
-Information
| 상품명 | 샤라쿠 준마이 (寫樂 純米) |
| 주조사 | 미야이즈미 주식회사 (宮泉銘醸株式会社) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | 유메노카오리 (夢の香) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・백도와 머스캣을 닮은 부드럽고 청초한 과실 향이 중심을 이룸
・곡물 본연의 은은한 단내가 배경에서 따뜻하게 깔려 있음
・산뜻하고 깨끗한 구조 안에서 화사함보다는 섬세함이 살아 있는 향기
・전체적으로 과하지 않고, 부드럽게 피어오르는 고급스러운 균형형 아로마
-Flavor
・첫입은 부드럽고 유려한 감촉으로 시작되며, 입안을 편안하게 감쌈
・유메노카오리 특유의 은은한 단맛과 부드러운 감칠맛이 조화롭게 펼쳐짐
・중반부터는 머스캣 계열의 산뜻한 산미가 밸런스를 잡아주며, 맛의 흐름에 리듬을 부여
・끝맛은 맑고 깔끔하게 떨어지며, 은은한 코어와 함께 깊은 여운을 남김
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・연어 사시미
・광어회
・가리비 버터구이
・명란 감자샐러드
검수 및 발송
배송 기간
