
센킨 클래식 오마치 720ml

열처리



테로아르의 물결 위에 피어난 과실의 기억
토치기현 사쿠라시 의 대지에서 태어난 주조미 오마치,
그 섬세하고 녹는 듯한 질감이
초연수(超軟水) 테로아르와 만나
달콤함과 산미의 이상적인 균형을 이뤄냅니다.
라이치와 아카시아를 연상케 하는 향기,
마스카트와 청바나나의 청량함,
그리고 은은한 허브의 뉘앙스 속에서
클래식센킨만의 세련된 감각이 살아 숨쉽니다.
입안에서는 가볍고 유연하게 퍼지며,
자연의 흐름처럼 산미와 단맛이 동시에 흘러
맑고 아름다운 키모토의 해답을 제시합니다.
"기억에 남는 여운"을 남기는
고전과 모던이 공존하는 한 병,
지금 이 순간, 조용히 감상해보세요.
-Information
상품명 | 센킨 클래식 오마치 (仙禽 クラシック 雄町) |
주조사 | 주식회사 센킨 (株式会社せんきん) |
원산지 | 도치기현 (栃木県) |
주조미 | 도메누 사쿠라 오마치 (ドメーヌ・さくら雄町) , 도메누 사쿠라 야마다니시키 (ドメーヌ・さくら山田錦) |
특정명칭 | - |
정미율 | 50% |
원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
효모 | - |
도수 | 14도 |
주도 | - |
산도 | - |
입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・마스카트와 청바나나를 연상시키는 싱그럽고 상쾌한 과실 향
・라이치, 아카시아꽃과 같은 은은한 단향이 섬세하게 피어오름
・허브를 닮은 신선한 그린 노트가 중심을 잡으며 산뜻한 밸런스 형성
・그 아래에는 키모토 특유의 유산 뉘앙스와 미네랄 감각이 절제된 깊이로 깔림
-Flavor
・입안 가득 퍼지는 라운드한 단맛과, 밝고 경쾌한 산미의 동시적 전개
・남국 과일을 연상시키는 과실 풍미가 중심을 이루며, 입체적인 감칠맛을 형성
・초연수 테로아르가 부드럽고 유연한 질감을 더하며, 부담 없이 흐르는 바디감
・끝에는 미네랄의 뚜렷한 윤곽이 남아, 청량하고 맑은 여운으로 마무리
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・돼지고기 생강구이
・참치 타다키 or 연어회
・우엉조림, 가지볶음 등 단순한 채소 반찬
・페타치즈를 곁들인 샐러드
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나마자케
열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.
히이레
열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)
한정상품
출하되는 양이 한정적인 제품으로 소량만 출하되는 제품 입니다. 공급에 비해 수요가 많은 제품도 포함될 수 있습니다. (1인 2병까지 구매 가능)

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