스이게이 하쿠로 준마이긴죠 긴레이 아키아가리 720ml
가을의 깊이를 담은 한 모금
여름을 지나 천천히 숙성된, '스이게이(酔鯨)'의 가을 한정주.
이 계절 한정 '스이게이 하쿠로 준마이긴죠 긴레이 아키아가리'는
짙어진 가을 공기처럼, 풍성한 감칠맛과 깨끗한 피니시가 조화된 술입니다.
긴푸(吟風) 100%로 빚어,
스이게이 특유의 상큼한 산미와 균형 잡힌 감칠맛을 살렸습니다.
균질한 누룩 조성과 저온 숙성을 통해
쌀 본연의 깊은 맛을 은근하게 끌어내며,
단맛보다 짙은 감칠맛과 맑은 여운이 중심이 됩니다.
라벨에 새겨진 '하쿠로(白露)'는
"가을 이슬이 맺히는 시기"를 뜻하는 절기어로,
여름의 끝과 가을의 시작이 맞닿는 순간을 상징합니다.
깊고 진한 풍미이지만 피니시는 투명하게 정리되는,
가을 식탁의 주역으로 손색없는 한 병.
전어구이, 버섯구이, 간장조림, 가을나물무침과 함께
계절의 온기를 천천히 즐겨보시길 바랍니다.
-Information
| 상품명 | 스이게이 하쿠로 준마이긴죠 긴레이 아키아가리 (酔鯨 白露 純米吟醸 吟麗 秋あがり) |
| 주조사 | 스이게이 주조 (酔鯨酒造) |
| 원산지 | 고치현 (高知県) |
| 주조미 | 긴푸 (吟風) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | +7 |
| 산도 | 1.7 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・신선한 풋사과와 은은한 풀잎을 연상시키는 청량한 향
・홋카이도산 긴푸 특유의 미네랄감이 공기처럼 맑게 퍼짐
・쌀 본연의 단내가 부드럽게 배경을 채우며, 전체적으로 투명한 인상
・온도가 오를수록 미세한 버터, 쌀겨 향이 섞이며 입체감이 더해짐
-Flavor
・입안에서 퍼지는 첫인상은 깨끗하고 드라이한 감칠맛
・쌀의 단맛이 은은하게 깔리며, 미네랄감 있는 산미가 뒤를 받쳐줌
・차분한 밸런스 속에서 홋카이도산 긴푸우 특유의 ‘맑은 깊이감’이 느껴짐
・마무리는 가볍고 또렷하게 떨어지며, 청량한 여운이 길게 이어짐
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후)
-Pairing Dishes
・전어구이
・버섯 들기름 볶음
・가을 나물무침
・밤 솥밥
검수 및 발송
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