시소라 준마이긴죠 나미라벨 720ml
파도처럼 퍼지는, 여름의 은하수
오리지널 조반니의 조사(ジョバンニの調べ) 효모를 조합해, 여름 한정의 청량한 준마이긴죠로 완성되었습니다.
한 모금 머금으면, 먼저 은은하고 깨끗한 과실 향이 피어나며
그 뒤를 이어, 시소라 특유의 풍부한 감칠맛이 부드럽게 혀를 감쌉니다.
입 안에서는 파도처럼 번져가는 산미와 미묘한 단맛이 리듬을 타며,
조용하고 깔끔한 마무리로 이어집니다.
나마자케는 아니지만, 압착 후 즉시 전량을 병입·저장한 방식으로
불필요한 산화 없이, 히이레사케 특유의 안정성과 깊이를 모두 담아냈습니다.
은하수의 이름처럼, 투명하고 순수한 맛의 흐름 속에서
다채로운 풍미의 별들이 차례로 반짝이며 나타납니다.
여름 한정, ‘나미 라벨’에 담긴 이 술은
그저 청량한 것에 그치지 않고, 진중하면서도 부드러운 구조감을 갖춘
‘마시기 좋은 진짜 여름 술’로 완성되어 있습니다.
차분하게, 그러나 확실하게 다가오는 이 계절의 특별함을
한 잔 속에서 오롯이 느껴보시기 바랍니다.
-Information
| 상품명 | 시소라 준마이긴죠 나미라벨 (紫宙 純米吟醸 波ラベル) |
| 주조사 | 시와 주조 (紫波酒造) |
| 원산지 | 이와테현 (岩手県) |
| 주조미 | 긴가노시즈쿠 (銀河のしずく) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 조반니의 조사 (ジョバンニの調べ) |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | 1.8 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・은은한 청사과와 흰 복숭아를 닮은 젊고 맑은 과실 향
・효모 유래의 투명감 있는 플로럴 노트가 뒷받침됨
・미세한 곡물향과 약한 젖산 뉘앙스가 전체 밸런스를 맞춤
・지나치게 화려하지 않지만, 조용한 깊이를 느낄 수 있는 구조
-Flavor
・입안에서 퍼지는 연한 배와 풋복숭아를 연상시키는 순한 단맛
・긴가노시즈쿠(銀河のしずく) 특유의 깨끗하고 섬세한 쌀 맛이 바탕을 이룸
・부드러운 산미가 중심을 잡으며, 마무리까지 산뜻하게 이어짐
・미묘한 미네랄감이 후반부에 어우러져 긴 여운과 함께 정갈한 마무리를 선사
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・연어 사시미
・문어 숙회
・민물장어 구이
・참돔 회
검수 및 발송
배송 기간
