신슈키레이 준마이다이긴죠 헥사곤 720ml
정점의 우아함
압도적인 인기를 자랑하는 신슈키레이(信州亀齢) 의 정점,
플래그십 라인 ‘헥사곤' 입니다.
제68회 나가노현 청주 품평회에서
현지사상(県知事賞) 을 수상한 걸작으로,
라벨에는 고급 화지를 사용하고,
모든 병에는 수기 넘버링이 새겨진 초한정 사케입니다.
사용된 쌀은 효고현산 야마다니시키(山田錦),
이를 39%까지 정미하여, 시간과 정성을 아끼지 않고 빚은 준마이다이긴죠.
신슈키레이의 장인정신이 가장 순수하게 드러나는 최고봉입니다.
입을 대면 섬세하고 청초한 향,
그리고 한 방울의 잡맛도 없는 투명한 맛의 결이 느껴집니다.
단정한 단맛과 부드러운 산미, 매끄러운 질감이
완벽한 균형 속에서 고요히 피어오르는 한 잔.
장인의 정성, 시간의 깊이, 그리고 단 한 병의 가치.
신슈키레이가 그려낸 완벽한 육각형입니다.
-Information
| 상품명 | 신슈키레이 준마이다이긴죠 헥사곤 (信州亀齢 純米大吟醸 ヘキサゴン) |
| 주조사 | 오카자키 주조 (岡崎酒造) |
| 원산지 | 나가노현 (長野県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 39% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잘 익은 멜론과 백포도의 은은하고 청초한 향
・야마다니시키 39% 정미에서 오는 정제된 곡물의 단내
・차분한 화이트 플라워 노트가 중심을 잡아주는 우아한 구조
・과하지 않은 향의 밀도 속에 투명감과 고요함이 공존
-Flavor
・첫맛은 깨끗하고 맑은 단맛, 멜론과 배를 닮은 과실감이 부드럽게 퍼짐
・야마다니시키 특유의 감칠맛이 중심을 이루며, 점점 깊어지는 밀도감
・미세한 산미가 중심을 잡아주며, 입안에서 고요하게 펼쳐짐
・전체적으로 잡미 없이 투명하고, ‘정점의 균형’을 느낄 수 있는 구조
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미 회
・연두부 샐러드
・한우 육회
・새우 완자탕
검수 및 발송
배송 기간
