아카부 준마이긴죠 야마다니시키 720ml
고요한 품격 속 깊은 감칠맛이 깃든
전통과 현대의 중심을 담은 한 잔
이와테현의 명문 양조장 AKABU주조에서 선보이는 AKABU 준마이긴죠 야마다니시키는 일본 사케의 정통성과 깊이를 상징하는 최고급 주조미 '야마다니시키'를 사용해 빚어진 품격의 한 잔 입니다.
단순한 화려함보다는, 단단한 중심감과 은은한 여운을 추구합니다.
잔을 코에 가까이 대면 퍼지는 향은
잘 익은 배와 백도, 살짝 말린 허브를 연상시키는 조용한 과실 향과 곡물의 따뜻한 숨결.
그 향은 과하지 않지만 분명하며, 마음속 중심을 가만히 두드리는 느낌을 줍니다.
한 모금 머금으면
입안을 천천히 감싸는 고요한 단맛,
그리고 뒤따르는 정갈한 산미와 깊이 있는 감칠맛이
혀끝을 따라 천천히 흐릅니다.
무게감이 느껴지지만, 마무리는 거칠지 않고 매끄럽게 정돈되며
잔잔하게 스며드는 여운이 오래도록 남습니다.
알코올 도수는 15도로,
전통적인 준마이긴조의 구조미를 충분히 갖추고 있으면서도
부드럽게 풀어진 입체감 덕분에 다양한 음식과 자연스럽게 어울립니다.
이 술은 군더더기 없는 단아함으로 말합니다.
화려한 말보다, 차분한 존재감으로 오래 기억되는 술.
그것이 바로 AKABU 준마이긴죠 아마다니시키 입니다.
-Information
| 상품명 | 아카부 준마이긴죠 야마다니시키 (赤武 純米吟醸 山田錦) |
| 주조사 | 아카부 주조 (赤武酒造) |
| 원산지 | 이와테현 (岩手県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 4월~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・꽃처럼 화사하고 과실미 가득한 첫인상의 향
・백도와 열대과일을 연상시키는 밝고 풍성한 과일 아로마
・전체적으로 화려하면서도 부드러운 인상을 주는 프루티한 퍼퓸
-Flavor
・신선한 분위기를 간직한 입안의 첫 터치가 산뜻하게 퍼짐
・풍부한 과실 향미를 중심으로, 가벼운 산미가 더해져 절묘한 윤곽을 그리는 풍미
・꿀처럼 리치한 단맛이 적당한 존재감을 더하면서도, 뒷맛은 가볍고 산뜻하게 정리
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
-Pairing Dishes
・흰살 생선회
・유자 드레싱 샐러드
・리코타 치즈, 제철과일
・그릴드 새우 , 조개찜
검수 및 발송
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