아카부 준마이긴죠 히스이 1800ml
맑고 시원한 여름의 숨결
투명함 속에 깃든 산뜻한 감동
이와테현의 명문 양조장 AKABU주조에서 선보이는 AKABU 준마이긴죠 히스이는 이름 그대록 옥 처럼 투명하고 맑은 맛을 담아낸 계절 한정 사케입니다.
히스이는 짙은 풍미보다도 섬세하고 깨끗한 청량감을 강조한 스타일.
여름의 더운 공기 속에서, 마치 산기슭의 찬 샘물을 한 모금 들이켜는 듯한
상쾌함과 부드러운 단맛이 조화를 이룹니다.
잔을 코에 가까이 대면
청사과, 샤인머스캣, 약간의 허브와 백꽃잎 같은 가볍고 신선한 과실 향이
잔잔하게 피어나며, 한여름의 그늘 같은 고요한 인상을 남깁니다.
입에 머금으면
처음은 투명한 단맛과 산미가 부드럽게 펼쳐지고,
중반부터는 히스이 특유의 드라이하면서도 깔끔한 쌉싸름함이
혀 끝에 맴돌며 시원한 피니시로 이어집니다.
알코올 도수는 13도로 가볍게 설계되어 있어
무더운 계절에도 부담 없이 마시기 좋으며,
차갑게 식혀 마시면 이 술의 진가가 더욱 빛납니다.
한여름의 저녁, 식탁 위를 조용히 채우는 청량함.
그 순간에 가장 잘 어울리는 사케 그것이 바로 AKABU 준마이긴죠 히스이 입니다.
-Information
| 상품명 | 아카부 준마이긴죠 히스이 (赤武 純米吟醸 翡翠) |
| 주조사 | 아카부 주조 (赤武酒造) |
| 원산지 | 이와테현 (岩手県) |
| 주조미 | 이와테현 쌀 (岩手県産米) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 이와테 효모 (岩手酵母) |
| 도수 | 13도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 5월~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・초여름의 신록과 꽃을 연상시키는 산뜻하고 부드러운 향기
・은은한 풀잎과 허브 계열의 싱그러움 위로 퍼지는 섬세한 단향
・전반적으로 상쾌하면서도 따뜻한 인상을 주는 자연스러운 아로마
-Flavor
・맑고 투명한 입당감으로 시작되어, 윤택하고 둥근 단맛과 경쾌한 산미가 부드럽게 퍼짐
・산뜻하게 정돈된 맛의 흐름은 맑게 갠 여름 하늘을 연상시키는 청량한 인상을 전달
・질감은 매우 투명하지만, 풍부한 과즙감이 살아 있어 쥬시한 매력을 즐길 수 있음
・마무리는 산뜻하고 경쾌하게 떨어지며, 가볍고 부드럽게 연이어 마시기 좋은 스타일
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
-Pairing Dishes
・흰살 생선회
・유자 드레싱 샐러드
・리코타 치즈, 제철과일
・그릴드 새우 , 조개찜
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