아카부 MOUNTAIN 720ml

요냉장
SOLD OUT 한정상품 히이레

열처리

맛 
주도가 낮을수록 단맛(甘口)이 강해지며, 높을수록 드라이(辛口)합니다.
달다보통드라이하다
무게감
산도가 낮을수록 맛의 농도가 연해지며(淡麗), 높을수록 맛이 진하게(濃醇) 됩니다.
연하다보통진하다
향기
제품에 따라 향의 차이가 있을 수 있습니다.
약하다보통강하다
¥4,640

산의 숨결을 담은, 순수하고 강렬한 한 잔
AKABU 인기상품 

 

이와테현에서 양조되어, 전국에서도 인기를 얻고 있는 명주 AKABU에서 선보이는 이 준마이 사케는, '산(MOUNTAIN)'이라는 이름처럼 깊고 안정적인 맛의 구조를 지녔습니다.

이 사케는 힘 있는 바디와 동시에 부드러운 감촉, 그리고 정제된 산미를 지닌 AKABU 브랜드의 핵심 철학이 응축된 하나의 방향성을 보여주는 제품입니다.

AKABU의 여느 사케들보다 더 '드라이하고 깔끔한 마무리'를 목표로, 보다 더 단단하고 절제된 맛을 구현하며, 쌀 본연의 밀도와 청량함을 한 병에 담았습니다. 무거운 풍미 속에서도 산뜻하게 떨어지는 벨런스는, 마치 고산지대의 공기처럼 투명하고 정갈합니다.

AKABU MOUNTAIN의 "드라이한데 맑고, 절제되어 있지만 심심하지 않은" 느낌은 긴긴가라는 쌀의 특성과 AKABU의 양조 철학이 매우 잘 조화된 결정체 의 맛을 즐겨봐주세요


 

 

-Information

상품명 아카부 마운틴 (赤武 MOUNTAIN)
주조사 아카부 주조 (赤武酒造)
원산지 이와테현 (岩手県)
주조미 긴긴가 (吟ぎんが)
특정명칭 준마이 (純米)
정미율 60%
원재료 쌀 , 쌀 누룩
효모 이와테 효모 (岩手酵母)
도수 14도
주도 -
산도 -
입하시기 7월~

※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.


 

-Aroma

・마스카트와 멜론을 연상시키는 싱그러운 과일 향

・은은한 오렌지와 자몽의 시트러스 노트

・잔잔한 허브와 산뜻한 산림의 공기를 닮은 청량한 향기

 

-Flavor

・입안 가득 퍼지는 투명하고 부드러운 단맛

・키위와 메론을 닮은 상큼한 산미와 함께 미세한 탄산감이 조화를 이룸

・피니시는 깔끔하고 드라이하며, 산뜻한 여운이 오래도록 지속됨

 

-Temperature

・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)

・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)

・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후) 

 

-Pairing Dishes

・연어, 방어 등 지방이 적절한 생선회

・소금구이 닭꼬치, 간장 베이스의 소고기 스테이크

・훈제 치즈, 카망베르, 리코타 등 미세한 풍미의 치즈

・버터와 간장을 사용한 버섯 볶음, 간장 소스 가리비구이

 

 

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※상품을 수령한 즉시 사진 촬영 후, 실시간 채팅으로 문의 부탁 드립니다.

나마자케

열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.

히이레

열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)

한정상품

출하되는 양이 한정적인 제품으로 소량만 출하되는 제품 입니다. 공급에 비해 수요가 많은 제품도 포함될 수 있습니다. (1인 2병까지 구매 가능)

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니혼슈 전 상품 -5℃ 빙온 보관으로 최상의 컨디션을 유지 합니다.

검수 및 발송

담당자가 검수 후, 아이스팩을 동봉하여 안전하게 포장 및 발송 합니다.

배송 기간

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제품 보장

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