아카부 SAKURA 720ml
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봄의 향기를 담은 한정판 사케
이와테현의 명문 양조장 AKABU주조 에서 해마다 봄 한정으로 선보이는 인기사케.
계절의 문턱에서만 만날 수 있는 봄 한정 나마사케입니다.
벚꽃이 피어나는 계절에 맞춰 양조된 이 술은 이름처럼 벚꽃의 섬세함과 일시성을 품고있습니다. 살균을 거치지 않은 나마사케 특유의 생생한 생기와, 이와테현 고유의 긴긴가가 선사하는 깨끗한 맛이 조화롭게 어우러집니다.
입안에 퍼지는 향은 마치 살짝 익은 흰 복숭아와 벚꽃 향이 어우러진 듯한 과실항이며, 은은한 탄산감과 함께 혀 위에서 부드럽게 흐릅니다.
알코올 도수는 12도로 비교적 가볍지만, 그 안에는 AKABU주조가 추구하는 미학과 섬세함이 응축되어있습니다.
'벚꽃놀이'라는 단어가 잘 어울리는, 계절을 마시듯 경험하는, 가볍고 유려하지만 그 끝에는 마음을 사로잡는 여운이 남습니다.
일상의 속도에 지친 이들에게, 봄의 쉼표 같은 위로를 건네는 한잔.
'아카부 사쿠라' 는 단순한 계절 한정주를 넘어 봄을 담은 술 이라는 컨셉을 맛, 향, 질감까지도 충실히 구현해낸 작품이라 할 수 있습니다.
-Information
| 상품명 | 아카부 SAKURA (赤武 SAKURA) |
| 주조사 | 아카부 주조 (赤武酒造) |
| 원산지 | 이와테현 (岩手県) |
| 주조미 | 긴긴가 (吟ぎんが) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 12도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 3월 (봄 한정 출시) |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・벚꽃을 연상시키는 은은하고 상쾌한 과일 향기
・신선한 유청을 떠올리게 하는 크리미한 뉘앙스
-Flavor
・입안에 퍼지는 부드러운 단맛과 산미의 조화
・미세한 탄산감이 혀를 감싸며 경쾌한 질감을 선사
・피니시는 깔끔하고 드라이하며, 봄바람처럼 산뜻한 여운을 남김
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・가벼운 샐러드류
・연한 치즈류
・벚꽃을 활용한 디저트류
・가엽게 구운 해산물 요리
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