야마가타마사무네 이나조우 80's 720ml
상식 따윈, 굉음으로 날려버려!
'이나조우(稲造)'는 "우리가 직접 키운 쌀을 맛있는 술로 만든다"는
단순하고 명확한 콘셉트에서 시작된 브랜드입니다.
미토베 주조가 직접 재배한 쌀로 술을 빚으며,
그해 수확한 쌀의 개성을 그대로 보여주기 위해
준마이나 준마이긴죠 같은 특정 명칭도 일부러 표시하지 않습니다.
이번 한정 시리즈는 자체 논에서 재배한 "데와산산(出羽燦々)"을 사용해
정미율 70%, 80%, 90%의 세 가지 버전으로 각각 양조했습니다.
정미율을 70·80·90년대에 연결하고,
각 시대를 상징하는 음악 장르를 모티프로 표현한 실험적인 시리즈입니다.
그중 80's HARD ROCK은 정미율 80%로 빚어,
하드록이 황금기를 맞았던 1980년대의 에너지를 담아낸 한 병입니다.
"즐겁게 가자!"라는 콘셉트처럼 전체적으로 밝고 팝하며,
잠이 확 달아날 만큼 경쾌한 맛을 지향합니다.
이나조우가 가진 풍부한 쌀의 단맛을 살리면서도 깔끔하게 떨어지는 끝맛이 이어져,
무겁게 머무르기보다 산뜻하고 활기찬 흐름을 보여줍니다.
당시 세계의 기타 팬들을 사로잡았던 뛰어난 기타리스트와
에너지 넘치는 하드록 사운드에 대한 오마주를 술의 개성으로 표현한 제품입니다.
-Information
| 상품명 | 야마가타마사무네 이나조우 80's (山形正宗 稲造 80's) |
| 주조사 | 미토베 주조 (水戸部酒造) |
| 원산지 | 야마가타현 (山形県) |
| 주조미 | 데와산산 (出羽燦々) |
| 특정명칭 | 기타 (特定名称外) |
| 정미율 | 80% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・쌀의 은은한 단향이 부드럽게 퍼지는 아로마
・밝고 경쾌한 인상을 주는 산뜻한 향
・무겁기보다 가볍고 팝하게 느껴지는 향의 흐름
・쌀 본연의 개성을 중심으로 깔끔하게 정돈된 향
-Flavor
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・야키토리
・삼치구이
・소고기 타다키
・두부전
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