야마모토 준마이긴죠 혼인보오 720ml
한 수 앞을 내다보는 여백의 미학
2024년 5월, 아키타현에서 열린 바둑 7대 타이틀전중 하나인혼인보오센 (本因坊戦) 개최를 기념해 탄생한 특별 한정주.
지역 대회 주최 측의 요청을 받아, '바둑을 즐기며 마실 수 있는 술’이라는 컨셉으로 기획된 독창적인 제품입니다.
향은 잔잔하며, 입 안에서는 정제된 단맛과 부드러운 산미가 균형 있게 퍼집니다.
탄레이하면서도 물처럼 흐르지 않는 섬세한 구조는, 사유와 집중을 요하는 바둑이라는 컨셉과 잘 어우러집니다.
라벨은 프로기사 후지토시 9단의 오리지널 묘수풀이 디자인을 인용하였습니다.
술을 마시며 바둑을 두고, 사유와 교류를 즐기는 경험.
바둑 애호가는 물론, 아버지의 날 선물, 지적인 취미를 지닌 분들께 드리는 선물로도 훌륭합니다.
하나의 술, 하나의 게임, 그리고 하나의 대화.
그 모든 시간을 함께 만들어 줄 작품입니다.
-Information
| 상품명 | 야마모토 준마이긴죠 혼인보오 (山本 純米吟醸 本因坊) |
| 주조사 | 야마모토 주조 (山本酒造) |
| 원산지 | 아키타현 (秋田県) |
| 주조미 | 이치호즈미 (一穂積) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・희미하게 올라오는 백도와 살구 계열의 은은한 과실 향
・배경에는 쌀에서 비롯된 고요한 곡물 향과 담백한 단내가 깔림
・전체적으로 화려하지 않으며, 집중을 흐트러뜨리지 않는 절제된 방향성
・바둑이라는 테마에 어울리는 정숙하고 침착한 아로마 구조
-Flavor
・첫맛은 부드러운 산미와 함께 담백한 단맛이 조용히 퍼짐
・중반부에는 이치호즈미 쌀 특유의 깨끗한 감칠맛이 중심을 이룸
・질감은 매끄럽고 경쾌하며, 군더더기 없는 라이트한 전개
・끝맛은 깔끔하게 정리되며, 깊은 여운 없이 맑게 사라짐
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・흰살 생선회
・차가운 연두부
・우엉튀김
・참치 회
검수 및 발송
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