얀마 ORI-ORI ROCK 활성니고리 720ml
터질 듯한 가스감으로 완성한
활성 니고리
니가타다이이치 주조의 한정 브랜드 얀마(山間)에서 선보이는
시코미12호의 활성 니고리자케 ORIORI ROCK입니다.
상조 과정에서 모로미를 별도로 거칠게 걸러 니고리 부분을 담아냈습니다.
상조 직후 곧바로 병입해 병 안에서도 발효가 이어지며,
강렬한 탄산가스를 품은 활성니고리로 완성됩니다.
입안에서는 크리미하고 부드러운 질감과 함께
풍부하고 힘 있는 감칠맛이 확실하게 펼쳐집니다.
묵직한 맛의 중심을 강한 탄산감이 산뜻하게 끊어주어,
농밀하면서도 답답하지 않은 인상을 만들어냅니다.
전체적인 맛은 약간 드라이한 방향으로 이어지며,
매끄러운 목넘김과 시원하게 떨어지는 끝맛 덕분에
풍부한 감칠맛에 비해 경쾌하게 마시기 좋은 스타일입니다.
충분히 차갑게 식혀 마시는 것이 권장되며,
병내 발효로 탄산 압력이 매우 높은 제품인 만큼 개봉 시 특히 주의가 필요합니다.
탄산가스를 조금씩 빼낸 뒤 천천히 개봉해야 하는,
ORIORI ROCK 특유의 강렬한 생동감을 즐길 수 있는 나마 니고리자케입니다.
-Information
| 상품명 | 얀마 ORI-ORI ROCK 활성니고리 (山間 ORI-ORI ROCK 活性にごり) |
| 주조사 | 니가타다이이치 주조 (新潟第一酒造) |
| 원산지 | 니가타현 (新潟県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 기타 (特定名称外) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・갓 깎은 사과와 서양배를 떠올리게 하는 산뜻한 과실 향
・쌀과 누룩에서 오는 부드럽고 크리미한 곡물 향
・나마자케 특유의 생생하고 발효감 있는 향
・강한 탄산감과 어우러지는 청량하고 경쾌한 방향성
-Flavor
・크리미하고 마일드한 질감 위로 풍부하게 퍼지는 쌀의 감칠맛
・병내 2차 발효에서 오는 강한 탄산감과 생생한 발포감
・충실한 맛의 밀도를 탄산이 산뜻하게 정리해주는 경쾌한 전개
・약간 드라이하게 마무리되며 매끄럽고 시원하게 떨어지는 끝맛
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・굴전
・간장 치킨
・감자채전
・새우 튀김
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-주문한 제품과 다른 제품이 도착한 경우
-병입일이 1년 이상 지난 제품을 수령한 경우 (소주/위스키 등 숙성 제품 이외)
-기스 및 라벨의 상처가 큰 경우 (포인트로 일부 금액 환불)
교환 및 환불 처리가 불가능한 경우
-상품을 개봉하거나 시음한 경우 처리 불가
-포장되어 파손되어 있음을 확인할 수 없는 경우
-미세한 기스 및 라벨 상처 등이 있을 수 있습니다.
-배송 중 미세하게 새는 경우가 발생 할 수 있습니다.
-[샐수있음] 아이콘 제품의 경우 배송 중 술이 새는 경우가 있습니다.
※상품을 수령한 즉시 사진 촬영 후, 실시간 채팅으로 문의 부탁 드립니다.
※포장재에서 꺼내서 촬영 된 사진은 처리가 불가능합니다.
※반드시 포장재 내에서 파손되었음이 확인되어야 합니다.
나마자케
열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.
히이레
열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)
한정상품
출하되는 양이 한정된 제품으로 소량 입고되는 제품입니다. 일부 제품은 공급 대비 수요가 많은 상품이 포함될 수 있습니다. (주문당 1병 구매 수량 제한)
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