에미시키 센세이션 레드라벨 Tropical Sunset 720ml
여름 저녁의 과일빛 청량감
기본 베이스는 Sensation RED의 레귤러와 동일하지만, 이 에디션은 보다 강한 인상을 주기 위해 다량의 다산성(多酸性) 효모를 블렌딩하여 설계되었습니다. 그 결과, 입에 닿는 순간 강렬하고 산뜻한 산미가 전면으로 퍼지며, 시트러스 과일을 연상케 하는 향이 청량하게 터집니다.
첫 향은 갓 짜낸 레몬이나 자몽의 껍질에서 나는 쌉싸름하면서도 싱그러운 아로마.
이어지는 맛은 부드러운 물성 속에 감도는 백포도나 열대 과일류의 단맛.
후반부로 갈수록 캠벨 포도를 연상시키는 달콤한 여운과 함께, 깔끔하게 정리되는 마무리가 돋보입니다.
무더운 여름, 가볍고 청량한 사케가 많지만, 이 제품은 ‘단순한 청량함’에서 한 걸음 더 나아가, 구조감과 여운까지 고려한 설계가 인상적입니다. 가볍지만 얇지 않고, 과일 같지만 유치하지 않으며, 즐겁지만 깊이가 있습니다.
‘Sensation’ 시리즈가 지향하는 컨템포러리 사케의 정수를 계절 속에서 구현한 이 한정작은, 마치 붉은 석양과 반짝이는 수면 위로 퍼지는 웃음 같은 존재입니다.
여름밤, 얼음 없이도 차게 식힌 이 술 한 잔이 있다면, 입가에 맴도는 미소와 함께 진정한 여름의 풍미를 느낄 수 있을 것입니다.
-Information
| 상품명 | 에미시키 센세이션 레드라벨 Tropical Sunset (笑四季 Sensation RED 朱ラベル Tropical Sunset) |
| 주조사 | 에미시키 주조 (笑四季酒造) |
| 원산지 | 시가현 (滋賀県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 협회 14호 (協会14号) |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・레몬 껍질과 자몽을 연상케 하는 상쾌한 시트러스 향이 선두를 이끔
・열대 과일류, 특히 파인애플과 망고의 농밀한 향이 은은하게 뒤를 받침
・캠벨 포도를 떠오르게 하는 달콤하고도 붉은 과실 향이 부드럽게 감돎
・효모에서 기인한 가벼운 발포성 향기가 전체 구조에 청량함을 부여함
-Flavor
・입안 가득 퍼지는 상큼한 레몬과 자몽의 산미가 첫인상을 형성
・열대과일을 연상시키는 농익은 단맛이 중심을 이루며, 부드럽고 탄력 있는 질감이 인상적
・산미의 기둥 위로 캠벨 포도의 붉은 과실미가 은은하게 스며들어 입안을 감쌈
・마무리는 깔끔하고 빠르게 흘러나가며, 단맛과 산미의 밸런스가 여운으로 남음
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・광어회
・닭가슴살구이
・훈제 오리 슬라이스
・가리비 버터구이
검수 및 발송
배송 기간
