와카무스메 준마이긴죠 루리카라쿠사 무로카나마겐슈 1800ml
청명한 꽃의 이름을 입은 술
산처럼 고요한 야마구치현의 작은 양조장, 신타니주조.
그곳에서 태어난 와카무스메 루리카루사는,
푸른 하늘과 바다, 그리고 루리카라쿠사의 청명한 색을 닮은
상쾌하고 정결함이 인상적인 사케입니다.
그 이름처럼, 이 술은 은은하고 우아한 꽃향기와
입 안에서 살포시 퍼지는 섬세한 단맛,
마지막에 남는 청량한 산미와 깔끔한 피니시로
잔잔하면서도 깊은 감동을 남깁니다.
과하지 않은 향과 부드러운 단맛,
그리고 뒤를 받쳐주는 쨍한 마무리.
‘술만으로도 좋지만, 음식과 함께할 때 더욱 빛난다’는 철학이
이 한 병에 고스란히 담겨 있습니다.
-Information
| 상품명 | 와카무스메 준마이긴죠 루리카라쿠사 무로카나마겐슈 (わかむすめ 純米吟醸 瑠璃唐草 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 신타니 주조 (新谷酒造) |
| 원산지 | 야마구치현 (山口県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15.5도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・얕은 탁도와 함께 퍼지는 신선한 청사과, 백도, 라임류의 화사한 과일 향
・뒷배경에는 설탕이나 람네를 연상시키는 섬세하고 청량한 단내가 깔림
・가벼운 발포감이 향의 생기를 돋우며, 부드러운 꽃내음이 은은하게 감돎
・전체적으로 깨끗하고 산뜻하며, 향의 밀도보다는 선명함과 청량감이 중심
-Flavor
・입 안을 가볍게 자극하는 섬세한 탄산과 함께, 라무네 사이다를 연상케 하는 청량한 단맛이 퍼짐
・얕은 니고리에서 오는 미세한 텍스처가 부드러운 밀키함을 더함
・청포도, 백도, 라임 등의 과실미가 중심을 이루며, 뒤에는 깔끔한 산미와 미세한 쌉쌀함이 마무리를 정리
・전반적으로 가볍고 깨끗한 구조 속에서, 달콤하면서도 시원한 여운이 길게 지속됨
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
-Pairing Dishes
・연어 사시미나 연어 타르타르
・크림치즈 카나페
・야채 템푸라
・유자 소스를 곁들인 닭가슴살 요리
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