우시로스가타 무로카나마겐슈 720ml
k
복합미의 절정, 힘 있는 한잔
스가타 시리즈의 특별한 외전,
매년 단 한 번만 출시되는 우시로스가타(うしろ姿)입니다.
이 술은 야마다니시키, 오마치, 스이세이, 키타시즈쿠, 히토고코치 등
다양한 주조미로 빚은 사케에서 ‘세메(마지막)’ 부위만을 엄선하여
주조사가 “올해 가장 맛있는 블렌드”라고 판단한 비율로 조합.
그 결과, 농밀한 맛의 층위와 힘 있는 구조감을 갖춘
무로카 나마 겐슈(無濾過生原酒)가 탄생했습니다.
첫 모금부터 확실히 느껴지는 것은 압도적인 볼륨감.
책임 부위 특유의 짙은 감칠맛과 깊이,
여기에 미묘하게 섞인 쌉싸름한 뉘앙스가
전체를 더욱 복잡하고 다채롭게 만듭니다.
알코올 도수는 높고, 질감은 두텁지만
결코 무겁기만 한 술은 아닙니다.
쌀의 단맛과 부드러운 산미가 뒷받침되어
“힘과 균형”을 모두 만족시키는, 개성 있는 스타일로 완성되었습니다.
매년 블렌딩이 바뀌기에,
이번 빈티지는 올해 단 한 번뿐.
다채로운 풍미와 강한 임팩트를 원하는 사케 애호가에게
절대 놓칠 수 없는 레어 아이템입니다.
-Information
| 상품명 | 우시로스가타 무로카나마겐슈 (うしろ姿 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 이이누마 명조 (飯沼銘醸) |
| 원산지 | 도치기현 (栃木県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | - |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 17도 |
| 주도 | +1 |
| 산도 | 1.7 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잘 익은 바나나와 멜론을 연상시키는 농밀한 과실향
・책임 부위 특유의 쌀 단내와 미묘한 캬라멜 뉘앙스
・배경에는 은근히 깔린 견과류·스파이스 터치가 복합미를 강화
・전체적으로 파워풀하면서도 정제된, 중후한 향 구조
-Flavor
・첫 모금에서 느껴지는 짙은 쌀의 단맛과 농밀한 감칠맛이 중심
・특유의 쌉싸름한 뉘앙스와 미묘한 비터감이 구조감을 부여
・뒤이어 은근히 스며드는 바나나·멜론 계열의 과실감이 부드럽게 연결
・마무리는 중후한 여운과 드라이한 피니시, 파워와 밸런스가 공존
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・치킨 가라아게
・한우육회
・오징어 숙회
・훈제 오리 가슴살
검수 및 발송
배송 기간
