우타시로 미나미 720ml
초여름을 스치는 미풍
알코올 도수는 단 10.5%
그러나 단순한 저도주가 아닌,
얇지 않으면서도 가벼운,
“절묘한 무게감”을 구현한 우타시로 시리즈의 진화형입니다.
지방의 명미 잇폰지메(一本〆)를 사용하였으며
가볍고 투명한 첫 인상에,
은은한 산미와 부드러운 단맛이 조화롭게 펼쳐지도록 설계되었습니다.
잔을 들면 퍼지는 건
수박이나 멜론을 떠올리게 하는 시원한 과실 향,
입 안에서는 스르륵 흐르듯 펼쳐지는 달콤함과
곧이어 미세하게 올라오는 산미, 그리고 은은한 마무리.
그 중심에는 흰누룩의 산이 도드라지지 않도록 정교하게 설계된
절제된 구조와 정밀한 조화가 있습니다.
더운 날씨, 식사 전후 혹은 한낮의 휴식 시간에,
부담 없이 가볍게, 그러나 결코 가볍지 않은
우타시로의 기술과 감각이 담긴 이 여름사케는
올여름 가장 인상적인 한 병으로 남게 될 것입니다.
-Information
| 상품명 | 우타시로 미나미 (雅楽代 南風) |
| 주조사 | 텐료하이 주조 (天領盃酒造) |
| 원산지 | 니가타현 (新潟県) |
| 주조미 | 잇폰지메 (一本〆) |
| 특정명칭 | - |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 10.5도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 5월~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・수박과 멜론을 연상시키는 시원하고 부드러운 과일 향
・은은한 유산 뉘앙스가 깔리며, 백꽃을 닮은 섬세한 플로럴 톤이 함께함
・특유의 깨끗하고 맑은 방향성이 중심을 이룸
・전체적으로 밝고 청량한 여름 과일 향이 잔잔하게 퍼지는 절제된 아로마 구조
-Flavor
・첫맛은 스르륵 퍼지는 가벼운 단맛과 함께, 수박을 닮은 청량한 과일감이 인상적
・중반에는 미세한 산미와 함께 부드러운 유산 뉘앙스가 조화롭게 이어짐
・뒤로 갈수록 살짝 밀키한 코쿠가 드러나며, 얇지 않은 깊이를 형성
・마무리는 가벼운 쌉싸름함과 함께 깔끔하게 떨어지며, 전체적으로 유연하고 맑은 구조
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미회
・두부 샐러드
・닭가슴살 냉채
・가지 튀김
검수 및 발송
배송 기간
