자쿠 미야비노토모 준마이긴죠 750ml
정제된 향과 맛의 균형미
주조미를 50%까지 정미해 사용하고,
향 중심으로 양조한 사케와 맛 중심으로 양조한 사케를 절묘하게 블렌딩함으로써
“향과 맛의 양립”이라는 이상적인 조화를 실현해낸 작품입니다.
잔을 들면 먼저 퍼지는 건 청사과, 리치, 아몬드를 연상시키는 향긋한 과일과 견과류의 아로마.
한 모금 머금었을 때는 바닐라 같은 부드럽고 은은한 단맛과 함께
곡물의 감칠맛, 유제품을 떠올리게 하는 미묘한 크리미함이 입안에 고요하게 펼쳐집니다.
중반부터는 이 모든 풍미를 정돈하는 산뜻하고 세련된 산미가 서서히 피어오르며
전체 구조에 긴장감과 균형감을 부여하고,
마지막은 매끄럽고 청량한 마무리로 이어지며 깔끔하게 사라집니다.
자쿠 미야비노토모가 지향하는 세계는,
"꽃처럼 순수하고 깊이 있는 맛, 그리고 기품 있는 부드러움"입니다.
이 철학은 단순한 원료 선택이 아닌, 두 가지 스타일의 순미은양주를 블렌딩하는 방식으로 실현되었습니다.
덕분에, 이 사케는 “향기”와 “맛” 어느 쪽으로도 설명이 가능한 특별한 포지션을 지닙니다.
대부분의 소비자가 이 제품을 통해 자쿠의 매력에 처음 눈뜨게 된다고 할 만큼,
주조사를 대표하는 입문자용이자 완성도 높은 준마이긴죠.
화려함과 섬세함, 깊이와 투명함이 교차하는
완성도 높은 “균형의 미학”이 담긴 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 자쿠 미야비노토모 준마이긴죠 (作 雅乃智 純米吟醸) |
| 주조사 | 시미즈세이자부로 상점 (清水清三郎商店) |
| 원산지 | 미에현 (三重県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잔을 들면 퍼지는 청사과, 리치, 화이트 플라워 계열의 화사한 과일 향
・바닐라와 아몬드를 연상시키는 부드럽고 달콤한 뉘앙스가 조화를 이룸
・백미 특유의 섬세한 곡물 향이 은은한 배경을 형성
・전체적으로 향과 단맛이 조화롭게 겹쳐지는, 우아하고 입체적인 아로마 구조
-Flavor
・입 안에 퍼지는 실크 같은 부드러움과 함께, 바닐라를 연상시키는 섬세한 단맛이 중심을 형성
・리치와 백도 계열의 과일감이 감칠맛과 어우러져 입체적인 풍미를 만듦
・중반부터는 순미 특유의 은은한 산미가 전체 밸런스를 단단히 잡아주며 무게감을 부여
・끝맺음은 깔끔하고 청량하여, 화려하면서도 부담 없이 마실 수 있는 구조
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미회
・숙주나물 무침
・맑은 국물의 조개탕
・연어구이
검수 및 발송
배송 기간
