자쿠 카나데노토모 준마이긴죠 1800ml
흐르듯 맑은 산뜻함, 그리고 절제된 품격
자쿠 호노토모(穂乃智)의 진화형, 50% 정미를 통해 한층 더 세련된 투명감과 섬세함을 갖춘 모던 준마이긴죠입니다.
잔을 들면 메론과 백포도, 배, 잘 익은 사과와 황도 등이 연상되는
상쾌하고 기품 있는 과실향이 조용히 피어오르며,
입 안에서는 부드러운 감칠맛과 가벼운 단맛이
스르르 미끄러지듯 우아하게 펼쳐집니다.
특히 주목할 점은 깔끔한 산미의 여운.
강하지 않지만 절묘하게 피니시를 정리해주며,
‘가볍지만 공허하지 않은’ 완성도를 느끼게 합니다.
단숨에 퍼지기보다는 잔잔하게 쌓여가는 맛의 레이어가 특징이며,
잔을 거듭할수록 그 매력이 서서히 드러나는 구조입니다.
식사를 방해하지 않으면서도,
조용히 조화를 이루는 미학적 식중주로서의 이상적인 완성.
한마디로, '흐르는 듯한 아름다움'을 술에 담아낸
자쿠의 또 하나의 정제된 답변입니다.
-Information
| 상품명 | 자쿠 카나데노토모 준마이긴죠 (作 奏乃智 純米吟醸) |
| 주조사 | 시미즈세이자부로 상점 (清水清三郎商店) |
| 원산지 | 미에현 (三重県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・메론, 백포도, 잘 익은 배와 사과를 연상시키는 상쾌하고 세련된 과실 향
・은은하게 겹쳐지는 황도와 플로럴 노트가 부드러운 기품을 형성
・잔잔한 단향(甘香) 중심의 구조로, 과하지 않고 깔끔하게 정돈된 향기
・전체적으로 투명하고 맑은 인상 속에 은은한 깊이가 숨어 있는 절제된 아로마
-Flavor
・입 안을 부드럽게 감싸는 섬세한 단맛과 함께, 메론·배 계열의 과일 풍미가 은은하게 펼쳐짐
・중반에는 백미 특유의 감칠맛이 조용히 받쳐주며, 전체적인 균형감을 형성
・산미는 강하지 않지만 적절하게 구조를 잡아주며, 피니시를 깔끔하게 정리
・가볍게 흐르듯 이어지다가, 잔잔한 여운을 남기며 우아하게 사라지는 완성도 높은 구성
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미회
・연어소금구이
・치즈리조또
・야채튀김
검수 및 발송
배송 기간
