쥬욘다이 준마이다이긴죠 고쿠조우 모로하쿠 720ml
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한정상품
히이레
¥45,200
투명한 과실의 정점
백도와 멜론을 닮은, 맑고 우아한 향기가 피어오릅니다.
한 점의 군더더기 없이 정제된 그 향은, 잔을 기울이기 전부터 기대를 자아냅니다.
입 안에서는 싱그러운 과실감이 은은히 흐르고,산뜻한 산미가 그 단맛에 뚜렷한 윤곽을 더해
전체적으로 투명하면서도 입체적인 구조를 이룹니다.
쥬욘다이(十四代)의 정수를 담은 이 술은, 정제와 균형, 여운의 미학을 보여줍니다.
스쳐 지나가는 향과, 사라지는 맛의 순간마저 기억에 남는그런 ‘극상의 한 잔’입니다.
-Information
| 상품명 | 쥬욘다이 준마이다이긴죠 고쿠조우 모로하쿠 (十四代 純米大吟醸 極上諸白) |
| 주조사 | 타카기 주조 (高木酒造) |
| 원산지 | 야마가타현 (山形県) |
| 주조미 | 효고현 특A지구산 야마다니시키 (兵庫県特A地区産山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 40% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잘 익은 백도와 멜론을 중심으로 한 맑고 우아한 과실 향
・배경에는 흰꽃과 미세한 미네랄 계열의 청량한 향이 은은하게 깔림
・전체적으로 투명하고 정돈된 구조로, 고급스럽고 섬세한 인상
・향의 세기보다 밸런스와 순도가 강조된 정제된 아로마
-Flavor
・입안 가득 퍼지는 백도와 멜론 계열의 맑고 풍부한 과실미
・프레시한 산미가 중심 단맛에 윤곽을 부여하며, 전체 밸런스를 조율
・고운 텍스처 위로 번지는 감미와 은은한 쌀의 감칠맛이 조화
・마무리는 투명한 산미와 함께 맑게 사라지는 정제된 여운
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・광어 회
・훈제연어
・닭가슴살 유자구이
・전복 숙회
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