카제노모리 아키츠호 657 마나카도리 720ml
신선함과 깊이를 동시에
'진짜 중심'만 담아낸 카제노모리
나라현 의 명문 양조장, 유초 주조 주식회사의 인기브랜드 , 카제노모리 아키츠호 657마나카도리
기본이 되는 쌀은 나라현의 아키츠카제노모리에서 가장 자주, 그리고 가장 자신 있게 사용하는 품종입니다.
정미율 65%, 깊이 있는 맛과 함께
쌀 고유의 질감이 살아 있는 균형 잡힌 스타일을 지향합니다.
이 제품의 가장 큰 특징은 마나카도리 방식.
이는 술을 짜내는 과정에서 압력을 전혀 가하지 않고,
자연스럽게 흘러나오는 가장 순도 높은 중간층만을 모아 병입하는
매우 섬세하고 정교한 방식입니다.
덕분에 일반적인 아키츠호 시리즈보다
질감은 더 부드럽고, 향은 맑고 깊게 퍼지며
전체적으로 한층 더 정제된 인상을 남깁니다.
입에 머금었을 때는
카제노모리 특유의 미세한 탄산감과 함께
맑고 산뜻한 과실미, 그리고 은근한 감칠맛과 산미가
조화롭게 이어지며 마무리까지 자연스럽게 이어집니다.
카제노모리 아키츠호 507은
처음 카제노모리를 접하는 이들에게는 입문서처럼,
이미 이 브랜드를 좋아하는 이들에게는 ‘기본으로 돌아가는 한 병’으로서
매우 안정적이고 만족도 높은 선택이 될 것입니다.
-Information
| 상품명 | 카제노모리 아키츠호 657 마나카도리 (風の森 秋津穂 657 真中採り) |
| 주조사 | 유쵸 주조 주식회사 (油長酒造株式会社) |
| 원산지 | 나라현 (奈良県) |
| 주조미 | 아키츠호 (秋津穂) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 65% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 협회 7호 (協会7号) |
| 도수 | 17도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・일본 배(와나시)를 연상시키는 산뜻하고 단정한 과일 향
・부드럽고 촉촉한 인상이 조화를 이루며
・전반적으로 청량하고 자연스러운 아로마
-Flavor
・부드러운 입당감 위로 카제노모리 특유의 톡톡 튀는 미세 발포감이 상쾌하게 퍼짐
・산뜻한 과일 향을 바탕으로, 복합적인 미네랄감과 깊이 있는 오미가 조화롭게 전개
・맑고 정제된 질감이 뒷받침되어 전체적으로 우아하고 깔끔한 인상
・삼킨 뒤에는 부드러운 여운과 함께 스르륵 정리되는 깔끔함
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
-Pairing Dishes
・광어, 우럭 회
・간장이나 유자 간장으로 간을 더한 연어 사시미
・구운 닭다리살
・치즈오븐 가지구이
검수 및 발송
배송 기간
