카제노모리 츠유하카제 507 720ml
부드럽게 뻗어 나가는 감칠맛
가장 친근한 정제미의 카제노모리
나라현 의 명문 양조장, 유초 주조 주식회사의 인기브랜드 , 카제노모리 츠유하카제 507은 고정 라인업 중에서도 가장 부드럽고 세련된 맛을 자랑하는 사케입니다.
사용된 쌀은
나라현의 츠유카하제
정미율 50%까지 깎아내어 정교하고 깔끔한 맛을 끌어냈으며,
양조에는 7호 효모와 초경수가 사용되어
장기 저온 발효를 통해 맑고 정제된 질감을 완성했습니다.
잔을 들면
투명하고 부드러운 향기와 함께
매끄러운 입당감, 그리고
차분히 퍼지는 감칠맛과 은은한 단맛이 고르게 펼쳐집니다.
전체적으로 무게감보다 정돈된 미묘한 맛의 흐름과 맑은 인상이 특징입니다.
‘카제노모리’ 특유의 미세 발포감도 살아 있어
깔끔함 속에서도 생기 있는 입체감이 더해지고,
마신 후에는 맑고 유연한 여운이 기분 좋게 이어집니다.
가벼운 식사와 함께
혹은 술을 시작하기 좋은 첫 잔으로도 추천되는,
누구나 편하게 즐길 수 있는 카제노모리의 입문자용이자 정석적인 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 카제노모리 츠유하카제 507 (風の森 露葉風 507) |
| 주조사 | 유쵸 주조 주식회사 (油長酒造株式会社) |
| 원산지 | 나라현 (奈良県) |
| 주조미 | 츠유하카제 (露葉風) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 협회 7호 (協会7号) |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・흰 딸기와 파인애플을 연상시키는 상큼하고 달콤한 과일 향
・산뜻하고 경쾌한 인상의 아로마가 부드럽게 퍼짐
・가볍고 친근한 첫 인상을 주는 향기 구조
-Flavor
・카제노모리 특유의 기분 좋은 미세한 가스감과 함께 퍼지는 부드러운 입당감
・리치하면서도 부드러운 단맛과 감칠맛, 상쾌한 산미가 조화롭게 펼쳐짐
・초경수 기반의 미네랄감이 복합적인 깊이를 더해 입체적인 구조를 형성
・전체적으로 부드럽고 과즙감 있는 인상이 중심을 이룸
・마신 뒤에는 조용하고 깔끔하게 마무리
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
-Pairing Dishes
・흰살 생선회
・유자 드레싱 샐러드
・닭다리살 소금구이
・차슈 슬라이스
검수 및 발송
배송 기간
