코쿠류 에토보토루 720ml
코쿠류가 그리는 새해의 시작
매년 연말, 새해를 기념하는 한정 기획으로 선보이는 에토보틀 입니다.
사용된 쌀은 야마다니시키, 정미율 40%,
그리고 열처리 없이 생주 상태로 병입된 희소한 준마이다이긴죠로,
순도 높은 프리미엄 생주 제품군 중 하나입니다.
숙성 없이 갓 짜낸 신선한 풍미,
화려하면서도 절제된 과실향과 유연한 질감,
그리고 코쿠류 다운 단정한 마무리는
새해 첫 잔을 장식하기에 손색 없는 품격을 제공합니다.
새해의 시작을 축하하는 술,
혹은 귀한 분께 드리는 연하 선물로도 추천되는 이 사케는
"성장과 변혁, 그리고 안정된 결실"을 기원하는 의미까지 담아낸
코쿠류주조의 의 상징적인 신년 한정작입니다.
-Information
| 상품명 | 코쿠류 에토보토루 (黒龍 干支ボトル) |
| 주조사 | 코쿠류 주조 (黒龍酒造) |
| 원산지 | 후쿠이현 (福井県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 40% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 17도 |
| 주도 | +2 |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 12월~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・멜론과 바나나를 연상시키는 화사하고 부드러운 과실 향
・생주 특유의 싱그럽고 신선한 향기감이 입체적으로 퍼짐
・은은하게 감도는 곡물의 단내와 부드러운 숙성감
・전체적으로 고요하면서도 품격 있는 과일 계열의 향조
-Flavor
・입에 닿는 순간 부드럽게 퍼지는 생주 특유의 풍부하고 촉촉한 질감
・달콤하고 응축된 감칠맛 속에 깔끔한 드라이함이 힘있게 어우러짐
・신선한 단맛과 산미가 균형 있게 펼쳐지며 깊이 있는 구조 형성
・피니시는 산뜻하고 가볍게 정리되며, 여운은 맑고 우아하게 남음
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・광어·참돔 등 담백한 백살 생선회
・연어 유자간장 타다키
・연근·우엉 튀김 등 가벼운 채소튀김류
・닭가슴살 청주찜 또는 닭안심 육전
검수 및 발송
배송 기간
