깨끗하게 포기할 수 있다면
그런건 꿈이 아니야

 

'코쿠류 Assemblage 아토(跡)'는 인기 만화 '우주형제'와
후쿠이현의 코쿠류주조(黒龍酒造)가 협업해 선보인 수량 한정 사케입니다.

제품명 '아토(跡)'는 난바 형제가 꿈을 향해 한 걸음씩 걸어온 발자취를 의미합니다.

서로 다른 연도의 숙성주를 정교하게 블렌딩하는
'아상블라주' 방식으로 완성했습니다.
와인과 샴페인에서는 널리 활용되지만, 사케에서는 아직 보기 드문 제조 방식입니다.

블렌딩에는 '우주형제'속 상징적인 사건과 연결되는 네 개 연도의 원주가 사용됐습니다.

2006 양조연도의 술은 뭇타와 히비토가 우주비행사가 되기로 약속한 해를 상징합니다.
양조장에서 약 20년간 보관해 온 특별한 장기 숙성 원주입니다.

2021 양조연도의 술은 히비토가 우주비행사가 된 해와 연결됩니다.
차분한 단맛과 화사한 향을 지닌 원주입니다.

2025 양조연도의 술은 뭇타가 우주비행사 선발 시험에 도전한 해를 나타냅니다.
코쿠류 특유의 매끄러운 질감과 투명감 있는 산미가 특징입니다.

2026년의 술은 히비토가 일본인 최초로 달에 착륙하고,
뭇타가 우주비행사가 되는 해를 상징합니다.
갓 짜낸 원주의 복합적인 맛이 전체에 깊이를 더합니다.

 

첫인상은 차분하면서도 깊이감 있게 다가옵니다. 
잘 익은 백도를 떠올리게 하는 향에 은은한 꽃 향과 쌀에서 오는 부드러운 향이 겹쳐집니다.

입안에서는 정교하게 쌓아 올린 맛이 매끄럽게 펼쳐집니다.
코쿠류다운 중층적이고 힘 있는 감칠맛이 이어지며, 마무리는 길고 조용한 여운으로 남습니다.

패키지에도 우주형제의 세계관을 담았습니다. 
검은색 전용 화장함 정면에는 지구가 그려져 있으며,
뚜껑을 열면 지구에서 달을 바라보는 난바 형제의 장면이 나타납니다.

라벨에는 에치젠 화지(越前和紙)를 사용했습니다.
화지를 달 표면처럼 표현하고, 형제가 달에 도착한 증표인 발자국을 새겼습니다.

서로 다른 시간을 걸어온 원주가 하나로 겹쳐져 완성된,
동일한 형태로 다시 재현하기 어려운 특별한 아상블라주 사케입니다.
'우주형제' 팬은 물론, 코쿠류의 새로운 시도를 경험하고 싶은 분들에게도 추천드립니다.

 

 

 

-Information

-Pairing Dishes

・한우

・장어덮밥

・훈제 오리