쿠도키죠즈 Jr. 준마이다이긴죠 아이야마 33% 720ml
SOLD OUT
히이레
¥4,520
유혹의 정점, 농밀한 단맛의 미학
고급주조미 ‘반슈 아이야마’를 33%까지 정미한,
쿠도키죠즈 Jr. 시리즈의 정수라 할 수 있는 농밀한 한 병.
잘 익은 과실의 향기와, 입안을 감싸는 부드럽고 윤기 있는 감미는
"달콤한데 멈출 수 없는" 중독성 있는 맛의 본질을 보여줍니다.
실제로 사케로 인생을 새기고 싶다는 신념 아래
한 방울씩 응축된 이 술은, 단맛과 감칠맛, 향기와 여운의 정교한 층위로
애주가들의 기억에 남을 특별한 한 잔으로 완성되었습니다.
고급 감각을 갖춘 애호가는 물론,
화려하고 부드러운 향미를 선호하는 입문자에게도 강력 추천되는 극상의 준마이다이긴조입니다.
-Information
| 상품명 | 쿠도키죠즈 Jr. 준마이다이긴죠 아이야마 33% (くどき上手 Jr. 純米大吟醸 愛山 33%) |
| 주조사 | 카메노이 주조 (亀の井酒造) |
| 원산지 | 야마가타현 (山形県) |
| 주조미 | 반슈 아이야마 (播州愛山) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 33% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | M310 (M310酵母) , K1801 (K1801酵母) |
| 도수 | 15.8도 |
| 주도 | -3 |
| 산도 | 1.2 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잘 익은 복숭아와 멜론을 떠올리게 하는 풍부하고 관능적인 과실 향
・농밀하면서도 투명감 있는 화사한 기운이 은은히 퍼짐
・부드럽고 세련된 곡물의 단내가 중심을 이루며
・전체적으로 고급 향수 같은 고혹적이고 여운 있는 아로마
-Flavor
・입안 가득 퍼지는 부드럽고 윤기 있는 감미가 첫인상
・잘 익은 과실을 연상케 하는 농밀한 단맛과 미묘한 산미의 조화
・고운 텍스처와 함께 혀끝에서 느껴지는 은근한 쌀의 풍미
・여운은 길지 않지만, 정제된 단맛이 상쾌하게 마무리되는 우아한 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・연어 아보카도 타르타르
・훈제 오리 가슴살과 무화과 샐러드
・브리 치즈나 카망베르 등 부드러운 크림치즈류
・간장 베이스가 연한 장국요리나 조림요리
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