쿠로키리시마 고구마 소주 900ml
깊고 선명한 고구마의 원형
쿠로키리시마는 1916년, 처음 세상에 선보인 흑누룩(黒麹) 기반 본격 고구마소주의 계보를 잇는 대표작입니다. 부드러운 단맛과 날카로운 피니시,
이 두 가지 상반된 요소가 절묘하게 공존하는 것이 가장 큰 특징입니다.
주원료는 큐슈산 고구마100%, 국산 쌀 누룩, 천연 암반수100%를 사용해
전 공정을 미야자키현의 자사 설비에서 관리하는 정통 방식으로 빚어집니다.
전통과 현대 기술의 조화를 통해 재현된 검은 누룩의 깊이는
일식은 물론, 중식·양식·에스닉에 이르기까지
장르를 가리지 않고 음식과의 궁합을 극대화합니다.
매일의 식탁에 자연스럽게 녹아들며,
진하고도 날렵한 구조를 갖춘 스탠다드 이모소주로
초심자부터 마니아까지 모두가 찾는 국민 소주라 할 수 있습니다.
-Information
| 상품명 | 쿠로키리시마 고구마 소주 (黒霧島 芋 焼酎) |
| 주조사 | 키리시마 주조(霧島酒造) |
| 원산지 | 미야자키현 (宮崎県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 고구마 소주 (芋焼酎) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 고구마 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 25도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・군고구마나 찐 고구마를 연상시키는 은은한 단향
・흑누룩 특유의 살짝 볶은 듯한 깊은 뉘앙스
・자극적이지 않으며, 중후한 향이 부드럽게 감돎
・전체적으로 편안하고 따뜻한 인상의 고구마 향 중심
-Flavor
・첫맛은 부드럽고 약간의 단맛이 입안을 감싸며 시작
・중반부에는 고구마의 감칠맛과 누룩의 깊이가 어우러짐
・끝맛은 깔끔하게 마무리됨
・전체적으로 진하면서도 마시기 쉬운 균형형 구조
-Temperature
・로크 (ロック)
・미즈와리 (水割り)
・소다와리 (ソーダ割り)
・스트레이트 (ストレート)
・오유와리 (お湯割り)
-Pairing Dishes
・된장 또는 간장 베이스의 돼지고기 조림이나 닭볶음
・숯불구이 계열의 닭꼬치, 삼겹살, 양념 갈비류
・기름기 있는 튀김류, 어묵전골, 곱창 전골 등 국물 요리
・진한 양념의 한식 반찬 또는 김치찌개와도 조화로움
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