쿠즈류 잇핀 1800ml
담백함 속 깊이를 담은 일상
잇핀은 ‘매일 곁에 두고 싶은 술’을 지향하는
심플함의 미학이 돋보이는 정통파 사케입니다.
엄선된 쌀을 65%까지 정미하고,
가볍고 깨끗한 인상을 위해 소량의 주정을 첨가하여 완성된 이 술은
정제된 부드러움과 안정적인 풍미로
차게도, 데워서도 훌륭한 균형감을 자랑합니다.
계절과 장소, 음식에 구애받지 않는 이 술은
‘매일 마셔도 질리지 않는’ 고품질 일상주로서
흔히 말하는 ‘보통주’의 범주를 훌쩍 뛰어넘는
슈퍼 프리미엄 테이블 사케로 불릴 만한 품격을 지녔습니다.
소박하지만 여운 깊은 하루의 마무리를 위한 가장 든든한 한 잔입니다.
-Information
| 상품명 | 쿠즈류 잇핀 (九頭龍 逸品) |
| 주조사 | 코쿠류 주조 (黒龍酒造) |
| 원산지 | 후쿠이현 (福井県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 후츠우슈 (普通酒) |
| 정미율 | 65% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | +3 |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・은은하게 감도는 멜론과 솜사탕 같은 부드러운 과실 향
・곡물의 자연스러운 단내가 기저를 이루며 편안함을 더함
・살짝 퍼지는 사과 껍질과 흰 꽃을 닮은 청초한 향기
・전체적으로 조용하고 정돈된, 일상에 어울리는 은근한 방향성
-Flavor
・입 안을 부드럽게 감싸는 담백하고 순한 감칠맛
・은은한 단맛과 상쾌한 과실감이 가볍게 어우러짐
・깔끔한 산미와 미세한 드라이함이 마무리를 정리
・전체적으로 부담 없이 마시기 좋은, 맑고 경쾌한 맛의 흐름
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
・죠우캉 (上燗) (45℃전/후)
・아츠캉 (熱燗) (50℃전/후)
-Pairing Dishes
・소금구이나 간장조림 등 담백한 일식 가정요리
・가벼운 튀김류, 특히 연근·우엉 같은 채소 튀김
・야키토리(소금간), 두부 요리 등 단순한 안주류
・밝고 깨끗한 맛을 살려주는 백살구 절임이나 오이절임
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