킷도 준마이다이긴죠 야마다니시키50 720ml
일상 속에서 만나는 준마이다이긴죠
이름 그대로 야마다니시키(山田錦)를 50%까지 정미하여,
풍부한 감칠맛과 깨끗한 구조를 모두 갖춘 준마이다이긴죠 사케입니다.
첫 향은 망고, 패션후르츠 등을 연상케 하는 열대 과일의 화려함.
그러나 지나치지 않고, 기분 좋게 맑고 투명한 방향성을 유지합니다.
이는 저온에서의 발효와 정밀한 온도 관리 덕분에 가능한 섬세한 조절입니다.
입 안에 머금으면, 부드러운 단맛과 밀도 있는 감칠맛이 조화롭게 펼쳐집니다.
거기에 한 줄기 산미가 중심을 단단히 잡아주며, 입체적인 맛의 흐름을 만듭니다.
전체적으로 부드럽고 둥글게 마무리되며, 누구나 편안하게 즐길 수 있는 구성입니다.
차갑게 마시면 과일 향이 더 또렷하게 살아나며,
입문자에게도 부담 없이 권할 수 있는 부드러운 스타일.
그럼에도 대중성에만 머물지 않고, 가격 대비 품질의 균형 또한 탁월한 한 병입니다.
‘킷도’라는 브랜드명은 키슈(紀州)의 땅과, 자유롭고 밝은 감성,
그리고 젊은 음용자와 함께 사케 문화를 키워가고자 하는 철학에서 비롯된 이름.
야마다니시키50은 그 철학을 가장 친근한 방식으로 실현한 결과물입니다.
-Information
| 상품명 | 킷도 준마이다이긴죠 야마다니시키50 (紀土 純米大吟醸 山田錦 五十) |
| 주조사 | 헤이와 주조 (平和酒造) |
| 원산지 | 와카야마현 (和歌山県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・망고와 패션프루츠를 연상케 하는 화려한 남국계 과일 향
・은은한 멜론과 배의 향이 배경을 받치며, 전체적으로 풍부한 과실 이미지 형성
・정제된 곡물 향이 은근히 깔리며 과일 향과 균형을 이룸
・강하지 않으면서도 확실한 존재감을 드러내는 유려한 아로마 구조
-Flavor
・입 안을 부드럽게 감싸는 단맛과 함께, 은은한 감칠맛이 자연스럽게 퍼짐
・중반부에는 산미가 살짝 피어올라, 전체적인 맛의 흐름을 정돈
・끝으로 갈수록 투명하게 빠져나가는 깔끔한 마무리가 인상적
・과일의 단맛과 곡물의 깊이, 산미의 구조감이 균형 있게 어우러진 구성
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・가리비 버터구이
・새우 크림파스타
・계란말이
・한치 초회
검수 및 발송
배송 기간
