킷도 준마이 720ml
부드러움 속에 깃든 일상의 온기
야마다니시키와 고햐쿠만고쿠를 조화롭게 사용해, 잔잔하고 정직한 맛을 지향하는, 정통 준마이사케의 원형과도 같은 술입니다.
입을 가까이 대면 퍼지는 아로마는 바닐라를 연상케 하는 은은한 단내.
이러한 향기는 부드러운 질감과 함께 조용히 피어오르며,
화려하진 않지만 누구에게나 호감을 주는 부드럽고 포근한 인상을 남깁니다.
첫입은 극도로 유순한 단맛으로 시작됩니다.
뒤이어 퍼지는 곡물의 감칠맛은 둥글고 순하며, 중간중간 느껴지는 산미가 전체 구조를 정돈해줍니다.
입 안에서 강약 없이 자연스럽게 이어지는 흐름은 킷도 특유의 “배려 깊은 완성도”를 드러냅니다.
알코올 도수는 약 15도이지만, 그 존재감은 훨씬 가볍게 다가오며,
마지막은 사뿐하게 정리되는 마우스필과 함께 매우 깨끗한 여운을 남깁니다.
이는 식사와 함께 마셨을 때 부담 없이 이어지는 음용감을 가능케 해줍니다.
킷도 준마이는 사케의 본질에 충실한 술입니다.
특별한 연출이나 과장을 지양하고, 오히려 일상의 저녁 식탁을 은근히 풍요롭게 만들어주는
“조용하지만 결코 평범하지 않은” 존재로, 꾸준히 사랑받아 마땅한 기본기 충실한 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 킷도 준마이 (紀土 純米) |
| 주조사 | 헤이와 주조 (平和酒造) |
| 원산지 | 와카야마현 (和歌山県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦), 고햐쿠만고쿠 (五百万石) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・부드럽게 감도는 바닐라와 크림을 연상케 하는 은은한 단향
・깔끔한 향 구조 위에, 가볍게 피어오르는 청사과와 배의 힌트
・곡물 고유의 고소한 향이 중심을 받쳐주며 전체에 안정감을 부여
・강하지 않지만, 따뜻한 인상을 주는 조용하고 절제된 아로마 밸런스
-Flavor
・입 안을 부드럽게 감싸는 순한 단맛이 첫인상을 형성
・중반에는 쌀 본연의 자연스러운 감칠맛이 천천히 퍼지며 깊이를 더함
・산미는 강하지 않지만 가볍게 구조를 잡아주며 전체를 깔끔하게 정돈
・전체적으로 부드러움과 단아함이 조화를 이루며, 질리지 않고 오래 마시기 좋은 구성
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
・죠우캉 (上燗) (45℃전/후)
-Pairing Dishes
・계란찜
・광어회
・마파두부(순한 스타일)
・닭다리살 소금구이
검수 및 발송
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