킷스이 히다리우마 카케루 준마이 활성 니고리 우마우마 나마 720ml
상쾌한 니고리 스파클링
후쿠시마현 시라카와시의 명주 킷스이 히다리우마에서 선보이는 계절 한정품,
카케루 준마이 활성 니고리 우마우마입니다.
고햐쿠만고쿠(五百万石)와 유메노카오리(夢の香)를
각각 60%까지 정미해 사용했습니다.
여기에 백국(白麹)으로 빚은 신선한 모토시보리와,
겨울에 짜낸 뒤 가볍게 숙성시킨 원주를 블렌딩했습니다.
농후한 맛을 지니면서도 무겁게 흐르지 않고,
상쾌하게 마실 수 있는 활성이 있는 니고리 사케로 완성되었습니다.
입안에서는 풍부한 가스감이 먼저 터지고,
그 뒤로 크리미한 질감과 진한 단맛이 힘 있게 퍼집니다.
여기에 산뜻한 산미가 더해져 전체를 가볍고 시원하게 정리해줍니다.
니고리 특유의 부드럽고 매끄러운 질감이 있으면서도,
마무리는 깔끔하고 끝 맛이 좋아 부담이 적습니다.
차갑게 식혀 마시면 청량감이 살아나며,
락 스타일로도 즐길 수 있는 새로운 감각의 스파클링 니혼슈니다.
캠핑이나 아웃도어처럼 더운 계절의 자리에도 잘 어울리는,
달콤함과 산미, 발포감이 함께 살아 있는 활성 니고리 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 킷스이 히다리우마 카케루 준마이 활성 니고리 우마우마 나마 (生粋左馬 駆 純米 活性 にごり ウマウマ 生) |
| 주조사 | 아리가 양조 (有賀醸造) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | 고햐쿠만고쿠 (五百万石) , 유메노카오리 (夢の香) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 12도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・부드럽게 피어오르는 기분 좋은 달콤한 향
・니고리 특유의 쌀 누룩과 모로미에서 오는 포근한 단내
・백국 유래의 산뜻하고 상쾌한 산미 뉘앙스
・전체적으로 진하기보다는 프레시하고 청량한 방향성
-Flavor
・입안에서 톡톡 터지는 경쾌한 가스감과 상쾌한 첫인상
・크리미한 질감과 농후한 단맛이 힘 있게 퍼지는 구조
・상쾌한 산미가 단맛과 니고리의 질감을 깔끔하게 정리함
・쥬시하면서도 가볍고, 마무리는 산뜻하게 끊기는 좋은 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
-Pairing Dishes
・닭강정
・해물파전
・양념치킨
・골뱅이무침
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