타카 준마이 혼나마 스파클링 720ml
피어오르는 부드러운 기포
야마구치현산 야마다니시키 100%로 빚은 여름 한정 스파클링 사케입니다.
프랑스의 페티앙(미세 탄산 내추럴 스파클링 와인)을 모델로 삼아,
미세하고 자연스러운 기포와 부드러운 단맛,
그리고 깔끔한 드라이함이 균형 있게 공존하는 것이 특징입니다.
잔에서는 화이트 와인을 연상시키는 청량한 아로마가 피어오르고,
입 안에서는 병내 2차 발효로 형성된 섬세한 탄산감이
상쾌하게 퍼지며 여름에 적합한 산뜻한 질감을 만들어냅니다.
단맛은 가볍게 억제되어 있으며,
타카(貴)가 추구하는 '부드러운 맛의 결'이 자연스럽게 드러나는 스타일입니다.
나마이지만 바디는 라이트하고,
기포감이 풍부해 식사 전, 식사 중 어느 타이밍에도 편하게 곁들일 수 있습니다.
또한 냉장 보관 상태로 1년가량 숙성하면 맛이 차분히 정리되며
더 드라이한 방향으로 변해가는 점도 특징입니다.
여름철 입맛을 깨우는 미세한 스파클링의 청량감,
쌀의 은은한 감칠맛,
그리고 뒷맛의 산뜻한 드라이함까지 갖춘
타카(貴)만의 '쌀로 만든 내추럴 스파클링'이라 할 수 있습니다.
-Information
| 상품명 | 타카 준마이 혼나마 스파클링 (貴 純米 本生 スパークリング) |
| 주조사 | 나가야마혼케 주조장 (永山本家酒造場) |
| 원산지 | 야마구치현 (山口県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・화이트 와인을 떠올리게 하는 청량하고 드라이한 과실 향
・미세한 탄산과 함께 피어오르는 신선한 레몬·라임 계열의 산뜻함
・야마다니시키에서 오는 부드러운 곡물 향이 은은하게 배경을 형성
・전체적으로 페티앙 스타일을 닮은 깨끗하고 자연스러운 향 구조
-Flavor
・입 안에서 섬세하게 튀는 병내 2차 발효의 미세한 탄산이 첫인상을 형성
・화이트 와인 같은 상큼한 산미와 가벼운 단맛이 균형 있게 어우러짐
・쌀의 은은한 감칠맛이 라이트 바디 속에서도 부드럽게 전개되는 구조
・마무리는 산뜻한 드라이함으로 정리되며, 여름철에 어울리는 시원한 여운을 남김
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・오징어 튀김
・불고기
・해물파전
・생새우회
검수 및 발송
배송 기간
