토사시라기쿠 준마이긴죠 suzumi 720ml
더운 계절을 맑게 식혀주는 투명한 한 잔
토사시라기쿠 suzumi 준마이긴죠는
더운 계절에 식사와 함께 시원하게 즐기기 좋은
청량감 있는 준마이긴죠입니다.
이름처럼 전체적인 인상은 맑고 산뜻한 여름 술에 가깝습니다.
가볍게 마실 수 있지만 맛의 긴장감은 살아 있고,
순수하고 투명한 맛으로 정돈되어 있습니다.
향에서는 백도 같은 달콤한 향이 느껴집니다.
과하게 무겁거나 진한 타입은 아니며,
부드럽고 깨끗한 과실 향이 산뜻하게 퍼지는 스타일입니다.
맛은 가볍고 깔끔합니다.
은은한 감칠맛과 산미가 균형을 이루며,
마신 뒤의 여운도 매우 산뜻하게 정리됩니다.
특히 더운 날,
몸과 마음을 리플레쉬해주는 듯한
상쾌하고 기분 좋은 음용감이 특징입니다.
전체적으로 가벼움, 투명감, 산뜻한 산미가 중심이 되는
여름 식중주 스타일의 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 토사시라기쿠 준마이긴죠 suzumi (土佐しらぎく 純米吟醸 涼み) |
| 주조사 | 센토사케 주조 (仙頭酒造) |
| 원산지 | 고치현 (高知県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 5월 ~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・백도를 연상시키는 부드럽고 달콤한 과실 향
・과하게 진하지 않고, 맑고 깨끗하게 퍼지는 산뜻한 방향성
・가벼운 감칠맛과 산미를 떠올리게 하는 청량한 향의 인상
・전체적으로 투명감이 높고, 더운 계절에 어울리는 상쾌한 아로마 구조
-Flavor
・첫인상은 맑고 가벼우며, 더운 계절에 어울리는 시원한 청량감
・중반에는 백도 같은 부드러운 단맛과 가벼운 감칠맛이 은은하게 전개
・산미는 깨끗하고 산뜻하며, 전체 맛에 투명감과 탄력을 더하는 구조
・피니시는 매우 산뜻하고 깔끔하게 정리되며, 식사와 함께 마시기 좋은 상쾌한 여운
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・탄두리 치킨
・여름 채소 구이
・생새우 초밥
・참치회
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