햐쿠쥬로 준마이다이긴죠 사쿠라 무로카나마겐슈 720ml
기후현의 봄을 담은, 투명한 사쿠라
이 한 병에는 기후의 땅에 흐드러지게 피어 있는
햐쿠쥬로 사쿠라(百十郎桜)에 대한 깊은 마음이 담겨 있습니다.
과거 지역의 가부키 배우가 기증한
1,200그루의 벚꽃이 지금까지도 사람들의 기억에 남아 있듯,
이 술 역시 봄을 느끼게 하는 특별한 존재입니다.
무로카나마겐슈로 완성되어
신주 특유의 생기와 활력이 또렷하게 살아 있습니다.
잔에 따르는 순간, 싱싱하고 상쾌한 에너지가 그대로 전해집니다.
'사쿠라'라는 이름에는 지역에 대한 애정과
브랜드의 출발점을 상징하는 의미가 담겨 있습니다.
그 배경에는 술을 대하는 양조인들의 진지한 자세가 자리합니다.
사용한 쌀은 기후현산 하츠시모(ハツシモ).
지역의 쌀로 지역의 술을 빚고자 한
양조장의 새로운 시도가 이 한 병에 담겼습니다.
정미율 50%까지 정갈하게 다듬은 쌀에서
투명하고 품위 있는 인상이 드러납니다.
무로카나마겐슈 특유의 힘과 섬세함의 균형이 안정적으로 유지됩니다.
입에 머금으면
백도를 떠올리게 하는 부드럽고 온화한 향이 먼저 전해집니다.
이어 감귤 계열의 상쾌한 산미가 전체 인상을 또렷하게 정리합니다.
프레시하고 수분감 있는 감칠맛 속에 유연한 산이 나란히 자리하며,
마시는 감각은 가볍고 경쾌합니다.
피니시는 깔끔하고 드라이하게 마무리되어 식중주로도 부담 없이 어울립니다.
산뜻한 산미와 둥근 단맛의 조화,
리치를 연상시키는 과실감이 더해져 과즙감 있는 인상을 남깁니다.
젊고 생기 있는 이 '사쿠라'로 가장 먼저 봄을 느껴보세요.
갓 짜낸 듯한 신선함이 음식에 화사한 계절감을 더해줄 것입니다.
-Information
| 상품명 | 햐쿠쥬로 준마이다이긴죠 사쿠라 무로카나마겐슈(百十郎 純米大吟醸 桜 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 하야시 본점 (林本店) |
| 원산지 | 기후현 (岐阜県) |
| 주조미 | 하츠시모 (ハツシモ) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | M310 |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・백도를 연상시키는 부드럽고 온화한 과실 향이 중심을 이룸
・감귤 계열의 상쾌한 산미 향이 가볍게 겹쳐지며 전체를 정리함
・무로카나마겐슈 특유의 신선하고 생기있는 향의 인상이 또렷함
・과하지 않으며, 투명하고 깨끗한 방향성으로 안정적인 구조를 형성함
-Flavor
・입안에서는 백도 계열의 부드러운 단맛이 먼저 펼쳐짐
・이어 감귤을 연상시키는 산뜻한 산미가 중심을 잡아줌
・프레시하고 수분감 있는 감칠맛이 가볍게 이어짐
・피니시는 깔끔하고 드라이하게 정리되며 경쾌한 여운을 남김
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
-Pairing Dishes
・야채 튀김
・초밥
・옛날 통닭
・포테이토 샐러드
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