호우오우비덴 준마이긴죠 Black Phoenix 나마 720ml
정제된 관능미, 그리고 산미의 품격
효고현산 아이야마(愛山)를 55%까지 정미해 사용한
화려하고도 유려한 스타일의 무여과 나마자케입니다.
첫 향부터 피어나는 것은 잘 익은 사과와 파인애플을 연상케 하는
강렬하면서도 세련된 과일 아로마.
잔을 들기 전부터 존재감을 발산하는, 이 브랜드 특유의 감각이 살아 있습니다.
입 안에서는 사케다운 감미와 풍부한 산미가 입체적으로 펼쳐지고,
아이야마의 부드럽고 유려한 질감이 혀를 감싸며 깊은 여운을 남깁니다.
과즙감 넘치는 풍미와 함께, 온도 변화에 따라 달라지는 뉘앙스도 인상적입니다.
"블랙 피닉스"라는 이름에 걸맞게
힘과 품격, 그리고 섬세함이 공존하는 이 술은,
아이야마의 우아한 단맛과 농축감 있는 산미를 고급스럽게 담아낸 대표적인 프루티계 나마자케입니다.
무겁지 않지만 깊고, 산뜻하지만 날리지 않는
고도로 설계된 밸런스가 느껴지는 이 한 병은,
사케 초심자부터 상급자까지 모두를 매료시킬 수 있는 “완성형 프리미엄”입니다.
-Information
| 상품명 | 호우오우비덴 준마이긴죠 Black Phoenix 나마 (鳳凰美田 純米吟醸 Black Phoenix 生酒) |
| 주조사 | 고바야시 주조 (小林酒造) |
| 원산지 | 도치기현 (栃木県) |
| 주조미 | 아이야마 (愛山) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잔을 여는 순간 피어오르는 잘 익은 사과, 파인애플, 백도 계열의 달콤하고 풍부한 과일 향
・아이야마 특유의 고운 곡물 향과 섬세한 화려함이 배경을 이룸
・나마 특유의 프레시한 탄산감이 더해져 아로마에 활기를 부여
・전체적으로 풍성하면서도 정제된, 과즙감 넘치는 고급 아로마 구조
-Flavor
・입 안 가득 부드럽고 농밀하게 퍼지는 사랑스러운 단맛이 중심을 이루며
・이어지는 파인애플·감귤 계열의 생기 있는 산미가 전체에 활력을 부여
・아이야마 특유의 미세한 텍스처와 감칠맛이 입체적인 구조를 형성
・피니시는 나마 특유의 청량함과 함께 은은한 단맛의 여운이 길게 지속됨
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・참돔회
・연어타다끼
・훈제오리와 무쌈
・크림치즈 감자그라탕
검수 및 발송
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