칸키쿠 준마이긴죠 OCEAN99 오우미 Summer Sea 무로카나마겐슈 720ml
여름의 파도처럼 가볍고 선명하게, 청량한 한 잔
인기시리즈 OCEAN99의 해안을 모티브로 맑게 갠 여름 하늘과 시원한 파도의 인상을 시각과 설계에 모두 반영한 여름 한정 상품입니다.
사용된 원료미는 데와산산,
정미율은 55%, 알코올 도수는 낮은 14%로 조정되어,
여름철에도 부담 없이 즐길 수 있도록 경량형 무여과 생원주로 설계되었습니다.
이 제품은 **열처리를 거치지 않은 생 원주입니다.
미네랄감과 린고산 유도 산미를 포함한 설계를 통해
여름철 식사와의 조화, 한낮의 기온에도 적합한 음용감을 목표로 양조되었습니다.
제품 라벨은 시리즈 고유의 블루 계열 컬러를 유지하면서,
한여름 맑은 하늘과 바다의 이미지를 반영하고 있으며,
전반적인 외형과 구성은 여름 시즌 선물용 혹은 바캉스용으로도 적합합니다.
여름철에 지친 몸에 수분과 활력을 보충해주는 구조의 일본주로 제안하고 있으며,
OCEAN99 시리즈의 테마인 계절성・지역성・가벼움이라는 3가지 기준을 충실히 반영한 한정작입니다.
-Information
| 상품명 | 칸키쿠 준마이긴죠 OCEAN99 오우미 Summer Sea 무로카나마겐슈 (寒菊 純米吟醸 OCEAN99 青海 Summer Sea 無濾過生原酒) |
| 주조사 | 칸키쿠 명조 (寒菊銘醸) |
| 원산지 | 치바현 (千葉県) |
| 주조미 | 데와산산 (出羽燦々) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・풋사과나 청사과를 연상시키는 산뜻한 과일 향이 중심
・사과산 기반 설계에서 기인한 신선한 산미감이 향에도 반영되어 있음
・무여과 생원주 특유의 프레시한 곡물향이 은은하게 배경을 구성
・전반적으로 향의 세기는 중간 정도이며, 방향성은 깔끔하고 직선적인 타입
-Flavor
・입에 머금는 순간 낮은 도수 특유의 가벼운 바디감과 함께 청량한 인상이 먼저 전달됨
・풋사과 또는 그린계 과일을 연상시키는 상쾌한 산미가 중심을 이룸
・단맛은 뒷받침 수준으로 짧게 존재하며, 전체적으로 깔끔하게 마무리됨
・무게감 없는 전개로 인해 여름철 낮 시간대에도 부담 없이 음용 가능
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・돼지고기 숙주볶음
・오이무침, 가지나물
・연어 사시미 또는 구운 연어
・방울토마토와 모짜렐라 샐러드
검수 및 발송
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