후쿠우미 야마다니시키 스파클링 720ml
해무를 닮은 여름의 한 잔
브랜드 이름 ‘후쿠우미’는 평온하고 아름다운 바다를 의미하며,
그 이름에 걸맞게 바닷안개처럼 희미하고 청명한 기운을 담아 빚어졌습니다.
여름에서 가을에 걸쳐 바다 위에 피어나는 해무를 모티브로 삼아,
그 안개처럼 부드럽고 습도감 있는 질감,
그리고 입 안에서 터지는 발포감으로 시원한 감각을 전해줍니다.
주조미는 야마다니시키.
그 품종 특유의 둥글고 부드러운 감칠맛이 중심을 잡아주며,
입 안에서 퍼지는 탄산감과 함께 깔끔하고 드라이한 마무리가 특징입니다.
과거 ‘후쿠다(福田)’ 라벨로 전개하던 니고리 제품을 계승하되,
더욱 세련된 스타일로 진화시킨 것이 이번 후쿠우미의 “여름의 정석” 시리즈.
병내 2차 발효를 통해 자연스러운 거품을 만들어내며,
덥고 습한 계절에 가장 잘 어울리는 청량한 스타일을 완성했습니다.
한 모금 마시는 순간,
해무 속을 천천히 가로지르는 파도처럼
입 안 가득 퍼지는 상쾌한 해풍의 이미지가 그려지는 술.
무더운 날, 칠링한 잔에 담아 바다의 시원함을 느껴보세요.
-Information
| 상품명 | 후쿠우미 야마다니시키 스파클링 (福海 山田錦 スパークリング) |
| 주조사 | 후쿠다 주조 주식회사 (福田酒造株式会社) |
| 원산지 | 나가사키현 (長崎県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 스파클링 (スパークリング) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・레몬 껍질을 연상케 하는 산뜻한 시트러스 향
・슈와감과 함께 올라오는 청량한 유산 발효의 뉘앙스
・은은하게 감도는 쌀 본연의 단내
・깊이 파고들수록 드라이 허브나 젖산 계열의 깨끗한 내음
-Flavor
・입에 닿는 순간 퍼지는 미세한 발포감과 레몬 계열 산미
・산뜻하면서도 얇고 정제된 쌀의 감칠맛이 중심
・중반부터 드러나는 드라이한 미네랄감과 가벼운 쌉쌀함
・깔끔하고 청명한 여운이 남으며, 빠르게 사라지는 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・굴 요리
・흰살생선 회
・가지, 오이 등 여름채소 나물류
・치킨 가라아게
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