히란 Infinity ∞ 2026 γType 720ml

복합적인 산미의 퍼즐
'γType'은 오마치·니코마루·백국·12호 효모를 조합해
새로운 히란의 가능성을 탐구한 세 번째 도전작입니다.
히란은 맛의 재현성과 안정성을 위해
지금까지 누룩 쌀을 야마다니시키로 통일해 왔습니다.
그러나 전량 오마치로 빚은 술에서 오마치의 매력을 다시 확인하며
이번에 처음으로 오마치를 누룩 쌀에 사용했습니다.
카케마이에는 연중 가장 익숙하게 다뤄온 니코마루를 사용하고
오마치와의 조화를 모색했습니다.
여기에 기존에는 시도하지 않았던 백국과 12호 효모를 더해
여러 가지 도전을 한데 담은 복합적인 양조를 완성했습니다.
향은 비교적 절제되어 있지만
입안에서는 레몬을 떠올리게 하는 감귤의 인상과
구연산에서 오는 뚜렷한 산미가 넓게 펼쳐집니다.
복합적인 감칠맛이 깊이를 더하면서도
후반에는 산뜻하고 깔끔하게 정돈됩니다.
풍부한 맛과 시원한 끝맛이 함께 살아 있는 구성입니다.
더운 계절에 충분히 차갑게 마시기 좋으며
레몬을 곁들인 가라아게처럼 산미와 기름기가 어우러진 요리와
함께 즐기기 좋은 'γType'입니다.
-Information
| 상품명 | 히란 Infinity ∞ 2026 γType (飛鸞 HIRAN Infinity 2026 γType) |
| 주조사 | 모리 주조 (森酒造) |
| 원산지 | 나가사키현 (長崎県) |
| 주조미 | 니코마루 (にこまる) , 오마치 (雄町) |
| 특정명칭 | 기타 (特定名称外) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 12호 효모 (12号酵母) |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・전체적으로 향의 주장이 강하지 않은 차분한 구성
・레몬을 떠올리게 하는 산뜻한 감귤 향
・백국에서 이어지는 상쾌하고 선명한 산미의 인상
・과하지 않고 맑게 정돈된 절제형 아로마
-Flavor
・레몬을 떠올리게 하는 선명한 감귤 풍미와 뚜렷한 산미
・오마치와 니코마루에서 오는 복합적인 감칠맛
・백국의 구연산이 만들어내는 상쾌하고 또렷한 맛의 윤곽
・풍부한 맛을 남기면서도 산뜻하게 정돈되는 깔끔한 마무리
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・가라아게
・탕수육
・고등어초회
・가지튀김
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교환 및 환불 처리가 불가능한 경우
-상품을 개봉하거나 시음한 경우 처리 불가
-포장되어 파손되어 있음을 확인할 수 없는 경우
-미세한 기스 및 라벨 상처 등이 있을 수 있습니다.
-배송 중 미세하게 새는 경우가 발생 할 수 있습니다.
-[샐수있음] 아이콘 제품의 경우 배송 중 술이 새는 경우가 있습니다.
※상품을 수령한 즉시 사진 촬영 후, 실시간 채팅으로 문의 부탁 드립니다.
※포장재에서 꺼내서 촬영 된 사진은 처리가 불가능합니다.
※반드시 포장재 내에서 파손되었음이 확인되어야 합니다.
나마자케
열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.
히이레
열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)
한정상품
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