히타카미 준마이다이긴죠 야스케 효우탄 보틀 720ml
한정상품
히이레
¥14,200
눈 녹듯 사라지는 정갈한 여운
히타카미가 매년 단 한 번만 선보이는 특별한 준마이다이긴죠.
특A급 명산지인 효고현의 야마다니시키를
35%까지 정미해 담아낸 그야말로 히타카미의 최고급 라인입니다.
잔에 따르면 향은 조용하고 절제되어 있으며,
입안에서는 맑고 투명한 단맛이 살짝 피어올랐다가
눈이 녹듯 부드럽게 스며들며 자연스럽게 사라집니다.
미야기 효모가 주는 섬세함이 더해져
히타카미 특유의 깨끗한 청량감과 매끈한 마무리가 인상적입니다.
전통적으로 ‘행운의 상징’으로 여겨지는 호리병 디자인은
선물용으로도 돋보이며,
음식과 함께할 때 더욱 아름답게 빛나는
정제된 식중주 스타일의 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 히타카미 야스케 효우탄 보틀 준마이다이긴죠 (日高見 弥助 瓢箪ボトル 純米大吟醸) |
| 주조사 | 히라코우 주조 (平孝酒造) |
| 원산지 | 미야기현 (宮城県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이다긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 35% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・ 은근하게 올라오는 화이트 플라워와 멜론을 닮은 맑은 과실향이 부드럽게 퍼짐
・ 35%까지 갈아낸 야마다니시키에서 오는 깨끗한 쌀 향이 중심에서 차분하게 살아남
・ 미야기 효모 특유의 섬세한 산미 결이 향 전체를 가볍게 들어 올려줌
・ 마무리에는 조용한 단내가 맑은 여운으로 이어지며 고요함을 남겨줌
-Flavor
・ 입안에서 먼저 맑고 부드러운 단맛이 조용하게 퍼짐
・ 35% 정미의 야마다니시키가 주는 깨끗한 감칠맛이 중간에서 곱게 살아남
・ 은근한 산미가 더해지며 섬세한 흐름이 자연스럽게 드러남
・ 끝에서는 눈 녹듯 사라지는 질감이 고요한 여운을 남겨줌
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・연어 스테이크
・리코타 치즈와 청포도
・도토리묵
・우삼겹 숙주볶음
주문 시에 1병 씩 출고일 지정 후, 개별 주문을 권장 드립니다.세금은 국내 배송이 진행 가능한 시점에 자동 대납 됩니다. 납부하지 마시고 기다려 주시기 바랍니다.2병 이상 주문 시에는 1일 1병씩 순차적으로 분할 발송 됩니다.
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