나베시마 토쿠베츠준마이 클래식 아카이와오마치 720ml
깊이 있는 품격, 붉은 땅의 유산
사케 애호가들 사이에서 꾸준히 사랑받아온 나베시마 토쿠베츠준마이에
일본 최고급 쌀 아카이와오마치를 사용한 스페셜 버전.
나베시마의 대표라 불릴 만큼 브랜드 정체성을 응축한 이 제품은,
클래식한 깊이와 함께 부드러운 감칠맛, 은은한 발포감이 조화를 이룹니다.
입 안을 감싸는 풍부한 쌀의 단맛과,
특유의 산미가 유려한 텍스처와 함께 이어지며,
나베시마특유의 화려하면서도 절제된 밸런스가 완성됩니다.
‘진짜 오마치’를 찾는 이들에게는 더없이 이상적인 선택.
2024년 제15회 오마치써밋
정미율 60% 이하 부문에서 최우수상을 수상한 이 사케는,
단순한 한정판을 넘어, 현재 나베시마가 구현하는 “오마치의 정점”이라 할 수 있습니다.
풍미와 정갈함, 그리고 스토리까지 갖춘 일품.
식중주로도 뛰어나며, 클래식한 사케의 미덕을 다시금 일깨워 줍니다.
-Information
| 상품명 | 나베시마 토쿠베츠준마이 클래식 아카이와오마치 (鍋島 特別純米 Classic 赤磐雄町) |
| 주조사 | 후쿠치요 주조 (富久千代酒造) |
| 원산지 | 사가현 (佐賀県) |
| 주조미 | 아카이와오마치 (赤磐雄町) |
| 특정명칭 | 토쿠베츠준마이 (特別純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・히이레 처리로 정돈된 딸기, 복숭아 계열의 은은한 과실 향
・배경에는 곡물 특유의 따뜻한 단내와 젖산 유래의 부드러운 산미 향이 깔림
・향의 밀도는 높지 않지만, 섬세하게 층을 이루며 맑게 퍼짐
・나베시마 특유의 깔끔하면서도 고급스러운 방향성이 인상적
-Flavor
・입 안에 닿는 순간, 가볍게 튀는 듯한 미세한 발포감과 상큼한 산미가 인상적
・중반부터는 아카이와오마치 특유의 부드럽고 넉넉한 감칠맛이 넓게 펼쳐짐
・끝으로 갈수록 단맛은 정리되며, 깔끔하고 드라이한 피니시로 이어짐
・화려함보다는 구조적인 안정감과 절제된 균형감이 중심을 이룸
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
-Pairing Dishes
・오징어 숙회
・삼치 소금구이
・참치 뱃살 사시미
・광어회
검수 및 발송
배송 기간
