니세코 준마이긴죠 720ml
홋카이도의 대지에서 피어난
청명한 향
대자연의 숨결이 깃든 홋카이도 쿳챤(倶知安)에서,
백년의 역사를 이어온 니세코 주조가 정성껏 빚은 정통 준마이긴죠.
양조에는 요테이산 자락에서 재배된 홋카이도산 주조미 '스이세이(彗星)'를 100% 사용,
정미율 50%로 맑고 깨끗한 스타일로,
니세코 와이스산계의 눈 녹은 물이 그 맑은 맛을 받쳐줍니다.
잔을 가까이 하면, 멜론과 바나나를 닮은 부드럽고 익은 과실 향이 조용히 퍼지고,
입안에서는 쌀 본연의 감칠맛과 산뜻한 산미가 유려하게 흐릅니다.
달콤하지 않지만 은근한 단맛과 드라이함이 균형을 이루며,
끝에는 산뜻한 산미가 남아 깔끔하게 마무리됩니다.
홋카이도의 맑은 공기와 눈의 물로 태어난 이 술은,
청명하면서도 포근한.
홋카이도의 감성을 담은 한 잔입니다.
-Information
| 상품명 | 니세코 준마이긴죠 (二世古 純米吟醸) |
| 주조사 | 니세코 주조 (二世古酒造) |
| 원산지 | 홋카이도 지역 (北海道) |
| 주조미 | 스이세이 (彗星) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잔을 가까이 하면 멜론과 잘 익은 바나나를 닮은 부드러운 과실 향이 은은히 피어오름
・스이세이 쌀 특유의 맑고 섬세한 곡물 향이 바탕에서 따뜻하게 받쳐줌
・약한 히이레로 정돈된 청초하고 깨끗한 인상, 과하지 않은 균형감
・전체적으로 부드럽고 차분한, 북해도의 공기를 닮은 정제된 아로마 구조
-Flavor
・입안에서 멜론의 단맛과 바나나를 닮은 크리미한 감칠맛이 부드럽게 번짐
・중반에는 스이세이(彗星) 쌀의 맑고 깨끗한 감촉이 드러나며, 산뜻한 산미가 균형을 잡음
・달콤함보다는 드라이한 인상이 중심을 이루되, 은근한 단맛이 여운처럼 감돌음
・마지막엔 쌀의 고소한 뉘앙스와 상쾌한 산미가 길게 남아, 음식과의 조화를 이룸
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후)
-Pairing Dishes
・광어회
・오이냉국
・버섯 전골
・두부전
검수 및 발송
배송 기간
