다이신슈 아키노준긴 준마이긴죠 720ml
부드러운 원숙미와
맑은 투명감을 담은 가을 한 잔
나가노현에서 계약 재배한 히토고코치를 59%까지 도정하고,
다이신슈 특유의 다이긴죠용 누룩으로 빚어
가을까지 저온 숙성시켜 완성한 계절 한정 준마이긴죠입니다.
첫 향에서는 잘 익기 시작한 사과를 닮은
상큼하고 맑은 긴죠 향이 은근하게 피어나고,
입 안에서는 여름 동안 누적된 숙성감이 더해져
부드러운 감칠맛, 세련된 단맛, 가벼운 드라이함이 균형 있게 펼쳐집니다.
다이신슈의 시그니처인 맑은 투명감과 경쾌한 피니시는 그대로 유지되며,
가벼운 여운으로 사라지는 깔끔한 마무리가 특징입니다.
가을 초입은 물론, 깊어지는 계절까지 함께 즐길 수 있는
부드럽고 균형 잡힌 가을 한정 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 다이신슈 아키노준긴 준마이긴죠 (大信州 秋の純吟 純米吟醸) |
| 주조사 | 다이신슈 주조 (大信州酒造) |
| 원산지 | 나가노현 (長野県) |
| 주조미 | 히토고코치 (ひとごこち) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 59% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잘 익기 시작한 사과를 닮은 산뜻하고 맑은 과일 향
・히토고코치 특유의 부드러운 곡물 향이 은은하게 배경 형성
・여름 동안의 저온 숙성이 더한 차분한 단내
・전체적으로 가을사케 다운 부드럽고 조용한 향의 흐름
-Flavor
・입에 닿는 순간 매끄럽고 부드러운 첫터치
・저온 숙성이 더한 차분한 감칠맛과 은은한 단맛이 자연스럽게 전개
・사과를 연상시키는 산뜻한 산미가 중간을 정리하며 흐름을 맑게 유지
・마무리는 가볍게 떨어지는 드라이한 피니시로, 깨끗하고 부담 없는 여운
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
-Pairing Dishes
・돼지수육
・전어구이
・버섯전골
・고등어조림
검수 및 발송
배송 기간
