도멘 드 텐게이지 머스캣 베일리 A 로제 프렌치 오크통 발효 2020 750ml
은은한 오크와 베리 향이 겹쳐지는
세니에 로제
야마나시현 니라사키시의 자가 포도밭에서 재배한
머스캣 베일리 A 100%로 만든 세니에 로제 와인입니다.
발효 초기에 나온 연한 분홍빛 과즙을 분리해 사용하고,
225L·500L 두 가지 프렌치 오크에서 약 8개월 숙성한 뒤 블렌딩했습니다.
잔에 따르면 맑고 밝은 루비빛이 드러나며,
딸기 콩피, 라즈베리, 체리를 닮은
부드럽고 달콤한 과실 향이 먼저 피어오릅니다.
여기에 은은한 장미 향과 가벼운 바닐라 뉘앙스가 더해져
우아한 로제 특유의 향 구조를 완성합니다.
입안에서는 매우 매끄럽게 시작하며
잘 익은 베리의 풍미와 적당한 산미가 균형 있게 펼쳐집니다.
세니에 방식에서 온 부드러운 탄닌과
오크 숙성의 포근한 질감이 여운을 길게 이어줍니다.
생햄, 흑초 탕수육, 로스트비프 등
가벼운 육류부터 산뜻한 중식까지 폭넓은 요리에 잘 어울립니다.
섭취 온도는 12~14℃ 정도가 가장 이상적입니다.
-Information
| 상품명 | 도멘 드 텐게이지 머스캣 베일리 A 로제 프렌치 오크통 발효 2020 (ドゥ・ラパン マスカット・ベーリーA ロゼ・フレンチオーク 熟成 2020) |
| 주조사 | 도멘 드 텐게이지 (ドメーヌ・デ・テンゲイジ) |
| 원산지 | 야마나시현 (山梨県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 와인 (ワイン) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 포도 |
| 효모 | - |
| 도수 | 11.5도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・딸기 콩피와 잘 익은 라즈베리를 닮은 달콤한 레드 베리 향
・체리와 장미꽃이 섞인 듯한 부드럽고 우아한 플로럴 뉘앙스
・프렌치 오크 숙성에서 온 은은한 바닐라와 고소한 나무 향
・전체적으로 상큼함과 달콤함이 겹쳐지는 밝고 매끄러운 로제 아로마 구조
-Flavor
・입안에서 라즈베리·딸기 같은 밝은 베리 풍미가 부드럽게 퍼짐
・적당한 산미 덕분에 과실미가 과하지 않게 정리되며 균형감을 형성
・세니에 방식 특유의 부드러운 탄닌이 미세하게 느껴져 구조를 단단하게 잡아줌
・프렌치 오크 숙성에서 온 고소한 바닐라·우드 뉘앙스가 여운을 길게 남기며 포근하게 마무리
-Pairing Dishes
・춘권
・흑초 탕수육
・연어 스테이크
・마르게리따
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