반슈잇콘 준마이긴죠 와타리부네 2호 720ml
시간을 거슬러 빚은 유산
‘사케의 왕’으로 불리는 야마다니시키(山田錦).
그 위대한 탄생의 뿌리를 거슬러 올라가면,
그 아버지인 와타리부네 2호가 있습니다.
이 술은 바로 그 야마다니시키의 ‘부친’ 품종을 사용해
빚은 실험적이면서도 우아한 한 병.
효고현 타카초산 와타리부네 2호를 55%까지 정미하고
부드러운 연수를 사용해 알코올 도수 13도의 경쾌한 원주로 완성했습니다.
입 안에서는 리치와 포도를 닮은 프루티한 향이 먼저 피어오르고,
뒤이어 와타리부네 특유의 짙은 감칠맛과 맑은 산미가 고요히 교차합니다.
부드럽고 투명한 질감 속에
‘깊이와 절제된 드라이함’이 공존하는 현대적 준마이긴죠 입니다.
야마다니시키의 기원을 탐구하는, 반슈잇콘의 루츠 시리즈.
가볍지만 품격 있는 여운, 그리고 절묘한 밸런스.
시간의 계보를 품은, 모던한 전통의 맛을 느껴보세요.
-Information
| 상품명 | 반슈잇콘 준마이긴죠 와타리부네 2호 (播州一献 純米吟醸 渡船弐號) |
| 주조사 | 산요하이 주조 (山陽盃酒造) |
| 원산지 | 효고현 (兵庫県) |
| 주조미 | 와타리부네 2호 (渡船弐號) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 13도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・포도와 리치를 연상시키는 화사한 과실향
・배경에는 흰꽃과 허브의 산뜻한 뉘앙스
・정제된 쌀 향이 은은히 깔리며 향의 밀도를 높임
・과하지 않게 균형 잡힌, 투명하고 현대적인 긴죠형 아로마
-Flavor
・첫 모금에서 퍼지는 라이트한 단맛과 포도, 리치를 닮은 청량한 과실미
・와타리부네 2호 특유의 깊고 둥근 감칠맛이 중심을 잡음
・부드러운 산미가 맛 전체를 정돈하며, 여운은 깨끗하고 드라이한 마무리
・가볍지만 입체적인 층이 느껴지는 모던한 질감과 구조
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・훈제 연어 샐러드
・가리비 버터구이
・들기름 막국수
・광어 회
검수 및 발송
배송 기간
