사사마사무네 준마이긴죠 아이야마 720ml
라이트한 과실감,
세련되고 상쾌한 한정주
1818년에 창업한 전통 있는 양조장, 사사마사무네 주조가 내놓은 특별 한정주 입니다.
200년이 넘는 역사 위에, 젊은 후계자가 주도하는 새로운 시도가 더해졌습니다.
그 결실이 바로 이번 아이야마 (愛山)를 사용한 준마이긴죠입니다.
원료는 희귀하고 고급스러운 술쌀인 아이야마.
곡물의 성질을 살리기 위해 절반까지 정미했고,
여기에 후쿠시마 현에서 개발된 전용 효모와 향기형 효모를 함께 사용했습니다.
그 결과 전통적인 중후함 대신, 맑고 세련된 현대적 스타일을 구현했습니다.
잔을 기울이면 우선 은근한 과실 향이 피어납니다.
첫 모금에서는 부드럽고 신선한 단맛이 입안을 감쌉니다.
이어지는 산미가 술 전체를 정리해 주면서, 뒷맛은 깔끔하게 마무리됩니다.
가볍게 즐기면서도 기품이 남아, 다시 한 잔을 부르게 됩니다.
사사마사무네의 철학은 “술과 사람, 그리고 지역의 음식이 좋은 인연을 맺는 것”.
이 술 또한 그 정신을 그대로 담아, 함께하는 식사에 자연스럽게 녹아드는 술로 완성되었습니다.
가볍고 화사하지만 속은 단단하게 받쳐주는, 균형 잡힌 한정 아이야마주.
일상의 식탁에서 특별한 순간까지, 어디에 두어도 빛을 발하는 매력이 있습니다.
-Information
| 상품명 | 사사마사무네 준마이긴죠 아이야마 (ささまさむね 純米吟醸 愛山) |
| 주조사 | 사사마사무네 주조 (笹正宗酒造) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | 아이야마 (愛山) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잘 익은 복숭아와 배를 연상시키는 화사한 과일 향
・은근하게 퍼지는 달콤한 곡물향이 바탕에 깔림
・산뜻한 산미를 예고하는 맑고 시원한 인상
・전체적으로 가볍지만 품위 있는 모던한 향 구조
-Flavor
・첫 모금에서 퍼지는 신선한 과실의 단맛이 입안을 감쌈
・이어서 아이야마 특유의 부드러운 감칠맛이 서서히 퍼짐
・뚜렷한 산미가 맛의 중심을 잡아주며 전체를 정리함
・끝은 깔끔하고 드라이한 여운으로 맺어져, 다시 한 잔을 부르게 함
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・참치 타다키
・새우 카르파초
・치킨 가라아게
・샐러드
검수 및 발송
배송 기간
