세이료젠 RYO 토쿠베츠준마이 스즈카제 니고리 나마겐슈 720ml
고향의 여름을 담은 우스니고리
이요카기야(伊予賀儀屋)를 빚는 에히메현 세이류 주조의 새로운 브랜드
세이류젠(成龍然) 여름 한정주입니다.
세이류젠은 '고향'을 테마로, 에히메현 사이조시에서 수확한 쌀과
양조장에서 바라보이는 시코쿠 산지에서 얻은 시코미미즈를 사용해
지역의 풍토를 표현하는 브랜드입니다.
젠(然)은 '있는 그대로', '자연스러운 모습'을 뜻하며,
고향의 쌀·물·사람으로 빚는 지역 테루아르를 중요하게 생각합니다.
이번 제품에는 농약과 비료를 사용하지 않고 자연 재배한
마츠야마미이(松山三井)를 사용했습니다.
사계절에 맞춰 출시되는 시리즈 가운데
여름 한정 스즈카제 / RYO(涼)는 늦여름에 부는 시원한 바람을 이미지한
산뜻하고 경쾌한 우스니고리입니다.
향은 강하지 않고 부드럽고 편안하게 피어납니다.
입안에서는 은은한 단맛이 먼저 느껴지고,
그 안쪽에서 쌀의 감칠맛과 꿀을 떠올리게 하는 풍미가 이어집니다.
미세하게 톡톡 터지는 감각과 매끄러운 질감이 특징이며,
테마인 '톡톡 터지는 청량감'을 표현한 구성입니다.
마무리에는 우유처럼 부드러운 여운이 남아 잔잔한 여름 바람 같은 인상을 줍니다.
차갑게 마시는 온도부터 상온까지 폭넓게 즐길 수 있으며,
온도가 상온에 가까워질수록 끝맛이 더욱 또렷하고 깔끔하게 살아납니다.
라벨 상단의 선은 양조장에서 바라보이는 이시즈치산(石鎚山)을 형상화한 디자인으로,
지역 그래픽 디자이너 마츠모토 코지(松本幸二)가 제작했습니다.
고향의 사계절과 식문화를 담아내는 세이류젠답게,
부드러운 단맛과 감칠맛을 중심으로 여름의 시원함을 표현한 한정 준마이입니다.
-Information
| 상품명 | 세이료젠 RYO 토쿠베츠준마이 스즈카제 니고리 나마겐슈 (成龍然 涼 特別純米 すずかぜ にごり 生原酒) |
| 주조사 | 세이료 주조 (成龍酒造) |
| 원산지 | 에히메현 (愛媛県) |
| 주조미 | 마츠야마미 (松山三井) |
| 특정명칭 | 토쿠베츠준마이 (特別純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15.5도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 6월 ~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・부드럽고 편안하게 피어나는 은은한 향
・배경에는 꿀을 떠올리게 하는 달콤한 풍미가 잔잔하게 느껴짐
・우스니고리 특유의 포근하고 부드러운 인상이 더해짐
・전체적으로 과하지 않고 산뜻하며 청량한 분위기의 아로마
-Flavor
・첫맛에서는 은은한 단맛과 미세하게 톡톡 터지는 청량감이 가볍게 느껴짐
・이어 쌀의 부드러운 감칠맛과 꿀을 떠올리게 하는 풍미가 자연스럽게 퍼짐
・우스니고리 특유의 매끄럽고 포근한 질감이 중반을 부드럽게 이어감
・후반에는 밀키한 여운이 남고, 온도가 오를수록 끝맛이 더욱 또렷하고 깔끔하게 정리됨
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・죠온 (常温) (20℃전/후)
-Pairing Dishes
・소고기 숯불구이
・장어 덮밥
・새우 알리오올리오
・오징어 구이
상품 코멘트
검수 및 발송
배송 기간
