스이게이 토쿠베츠준마이 시보리타테 나마 720ml
한겨울 첫 숨을 그대로 담은
올해 가장 먼저 짜낸 순수한 첫 술.
정미율을 55%까지 다듬은 일본 국내 쌀을 저온에서 천천히 발효해,
쌀의 힘과 산뜻한 나마의 매력을 그대로 담아냈습니다.
잔을 가까이 하면 은은하게 피어오르는
상큼한 감귤류의 향이 먼저 반기고,
입안에서는 신슈 특유의 프레시함과
스이게이다운 산미, 날렵한 드라이감이
맑고 힘 있게 펼쳐집니다.
중반에는 쌀의 깊은 풍미가 단단히 받쳐주고,
마지막은 스이게이의 시그니처인
‘칼처럼 잘 끊어지는 피니시’가 또렷하게 남습니다.
맑고 강직하면서도 신선한 나마의 생동감이 조화를 이룬 한 잔.
계절 한정으로만 출하되는 시보리타테 나마로,
가을과 겨울의 식탁, 특히 따끈한 국물 요리와도
탁월하게 어울리는 맛의 구조를 갖췄습니다.
-Information
| 상품명 | 스이게이 토쿠베츠준마이 시보리타테 나마 (酔鯨 特別純米酒 しぼりたて 生酒) |
| 주조사 | 스이게이 주조 (酔鯨酒造) |
| 원산지 | 고치현 (高知県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 토쿠베츠준마이 (特別純米) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 17도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・갓 짜낸 나마 특유의 상큼한 감귤·레몬 계열의 산뜻한 향
・곡물향이 깨끗하게 깔리며, 쌀의 단내가 은은하게 배경을 형성
・갓 빚은 술에서 올라오는 산뜻한 발효 향이 부드럽게 더해짐
・전체적으로 맑고 산뜻한 인상이 중심을 이루며, 스이게이다운 깨끗한 향의 흐름이 이어짐
-Flavor
・첫맛은 맑고 차가운 한 모금처럼 가볍게 시작하며, 상큼한 감귤 계열의 신선함이 즉시 퍼짐
・중반에는 신슈 특유의 생동감과 함께 쌀의 감칠맛이 단단하게 밀려오며 구조감을 형성
・이어서 선명한 산미가 무게를 정돈해주며, 날렵한 드라이감이 중심을 잡아줌
・마무리는 스이게이답게 칼처럼 깔끔하게 끊기며, 산뜻한 여운만 가볍게 남음
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・우럭 회
・가자미 구이
・대구 맑은 탕
・버섯 두부 전골
검수 및 발송
배송 기간
