아베 ++ 플러스 플러스 720ml
달콤함을 넘어,
날카로운 드라이함의 진화
니가타현 카시와자키시의 아베주조가
전통적인 양조 방식에 현대적인 감각을 더해 선보인 '아베 ++ 플러스플러스'입니다.
니가타현산 쌀을 100% 사용하고, 열처리를 거쳐 완성한 특별한 제품입니다.
에도 시대부터 전해 내려오는 '하시라쇼츄' 방식을 활용해,
자사 술지게미를 증류한 소주를 발효 중인 술덧에 첨가해 함께 발효시켰습니다.
기존 아베 플러스(+)보다 소주 첨가량을 늘려 단맛은 억제하고,
더욱 강렬한 드라이함과 깊이 있는 풍미를 추구했습니다.
입안에서는 가볍고 경쾌한 질감과 함께 아베 특유의 촉촉한 감칠맛이 느껴집니다.
은은한 단맛에 이어 소주에서 비롯된 스파이시한 풍미가 더해지고,
끝맛은 날카롭고 드라이하게 떨어집니다.
알코올 도수는 15%로,
차갑게 마시면 청량감과 깔끔함이 더욱 선명해지고
온도가 오르면 쌀 본연의 부드러운 풍미가 살아납니다.
니혼슈의 감칠맛과 쇼츄의 깔끔한 끝맛을 결합한 한 병으로,
다양한 육류 요리와 일식에 잘 어울리며
특히 드라이한 스타일을 선호하는 분들에게 추천합니다.
-Information
| 상품명 | 아베 ++ 플러스 플러스 (あべ ++ プラス プラス） |
| 주조사 | 아베 주조 (阿部酒造) |
| 원산지 | 니가타현 (新潟県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 기타 (特定名称外) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 , 단식 증류 쇼츄 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・멜론, 청포도, 청사과를 연상시키는 싱그럽고 산뜻한 과실 향
・은은하게 피어오르는 부드럽고 고급스러운 단향
・풋풋한 과실의 청량감이 살아 있는 맑고 신선한 향의 인상
・전체적으로 산뜻한 과실 향과 절제된 달콤함이 조화를 이루는 아로마
-Flavor
・가볍고 경쾌한 첫맛과 함께 퍼지는 은은하고 부드러운 단맛
・싱그러운 과실감과 아베 특유의 촉촉하고 풍부한 감칠맛
・후반으로 갈수록 뚜렷해지는 소주 유래의 스파이시한 풍미와 깊이감
・단맛을 절제하고 날카롭게 떨어지는 드라이하고 깔끔한 끝맛
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・소고기 타다키
・돼지고기 간장구이
・버섯 소고기 전골
・새우튀김
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