아이즈무스메 죠 준마이긴죠 마츠바라8 720ml
푸른 멜론의 청량함,
깊어지는 가을의 감칠맛
후쿠시마현 타카하시쇼사쿠주조점(高橋庄作酒造店)이 선보이는
'아이즈무스메 죠(穣)' 시리즈는 '일전일양(一田一醸)'이라는 철학 아래,
하나의 논에서 수확한 쌀로 각각 술을 빚는 준마이긴죠 시리즈입니다.
논마다 다른 개성과 계절의 변화를 담아 출하하는 것이 특징입니다.
향에서는 아이즈무스메 특유의 풋멜론을 연상시키는 싱그러운 과실 향에
허브 같은 청량함이 은은하게 겹쳐집니다.
입안에서는 촉촉하고 부드러운 질감과 함께 적당한 밀도의 단맛과 감칠맛이 느껴집니다.
중반부터는 힘 있는 감칠맛과 섬세한 산미가 서서히 퍼지며,
풍미에 한층 깊이를 더합니다.
후반에는 은은한 쌉쌀함이 더해져 성숙한 인상을 남기고,
촉촉하게 이어지는 여운 속에서도 끝맛은 기분 좋게 깔끔하게 마무리됩니다.
천천히 변화하는 온도에 따라 달라지는 풍미를 즐기기 좋은 니혼슈로,
여유로운 가을밤에 차분히 음미하기 좋은 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 아이즈무스메 죠 준마이긴죠 마츠바라8 (会津娘 穣 純米吟醸 松原8) |
| 주조사 | 타카하시쇼사쿠 주조 (高橋庄作酒造) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | 고햐쿠만고쿠 (五百万石) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 55% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・풋멜론을 연상시키는 싱그럽고 산뜻한 과실 향
・허브를 떠올리게 하는 맑고 상쾌한 청량감
・은은한 과실 향과 허브의 청량함이 자연스럽게 어우러짐
・전체적으로 신선하면서도 차분하고 부드러운 아로
-Flavor
・촉촉하고 부드러운 질감과 함께 퍼지는 적당한 밀도의 단맛과 감칠맛
・중반부터 서서히 깊어지는 풍부한 감칠맛과 섬세한 산미
・후반에 은은한 쌉쌀함이 더해지며 완성되는 깊고 성숙한 풍미
・촉촉하고 길게 이어지는 여운과 기분 좋게 깔끔한 끝맛
-Temperature
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후)
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
-Pairing Dishes
・버섯 솥밥
・삼치 된장구이
・소고기 가지찜
・들깨 버섯전골
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