에미시키 WORLD PEACE 720ml
세계를 매혹한 향, 정통과 혁신 사이에서 피어난 한 잔
기존 일본주 이미지에서 벗어난 감각적인 라벨과 세계 시장을 향한 비전을 담은, 笑四季의 야심작입니다. 대표작 아카이이토의 자매주로 탄생한 이 술은, 원료미와 효모를 새롭게 구성하여 한층 더 화려하고 세련된 향을 추구했습니다. “감미로운 향으로 세계를 매혹한다”는 콘셉트 아래, 일본을 넘어 전 세계 애호가에게 전하고자 하는 의지가 담겨 있습니다.
원료에는 야마다니시키의 부친 품종으로 희귀한 와타리부네 2호를 사용하여 깊은 감칠맛과 단맛을 끌어냈습니다. 쌀 본연의 풍미와 꽃 효모 특유의 화려한 아로마가 조화되어 우아하면서도 인상적인 향의 세계를 펼쳐냅니다.
입 안에서는 가볍고 입체적인 단맛이 부드럽게 퍼지며 시작합니다. 이어지는 중반에서는 잘 익은 과실의 감미와 산미가 어우러져, 부드러우면서도 또렷한 윤곽을 지닌 맛의 층이 전개됩니다. 목 넘김은 놀라울 만큼 매끄럽고, 마신 후에도 길게 이어지는 고급스러운 단맛의 여운이 감각을 사로잡습니다.
가볍고도 복합적인 단맛과 구조감 있는 맛의 전개는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 인상을 남깁니다. 전통과 혁신이 교차하는 지점에서 태어난 이 술은, 이름 그대로 “세계 평화”를 상징하는 향과 맛의 조화를 전합니다.
-Information
| 상품명 | 에미시키 WORLD PEACE (笑四季 WORLD PEACE) |
| 주조사 | 에미시키 주조 (笑四季酒造) |
| 원산지 | 시가현 (滋賀県) |
| 주조미 | 와타리부네 2호 (渡船2号) |
| 특정명칭 | - |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・파인애플·망고를 연상시키는 트로피컬 과실 향이 강렬하게 피어오름
・특유의 플로럴 노트가 과실 향과 조화롭게 어우러짐
・쌀 본연의 단내가 은은한 깊이를 더하며 향의 구조를 안정시킴
・화려하지만 지나치지 않은, 우아하고 입체적인 아로마 밸런스
-Flavor
・입 안 가득 퍼지는 열대과일 같은 달콤함과 부드러운 산미가 첫인상을 이룸
・중반에는 와타리부네 2호 특유의 깊은 쌀 감칠맛이 층을 이루며 밀도감 있는 맛을 전개
・피니시는 꽃 효모에서 오는 우아한 향과 함께 맑고 정제된 단맛이 길게 이어짐
・전체적으로 화려함과 섬세함이 공존하는, 기억에 남는 풍미 구조
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・연어 사시미
・관자 버터구이
・닭고기 크림리조또
・한우육회
검수 및 발송
배송 기간
