잇파쿠스이세이 준마이긴죠 아이야마 720ml
일년에 한 번 만나는
아이야마의 매혹
‘쌀의 다이아몬드’라 불리는 희소 품종 아이야마.
그중에서도 최고급인 효고현 특A 지역의 원료미만을 사용해 빚은,
일 년에 단 한 번만 출하되는 귀한 한정주입니다.
아이야마 특유의 부드럽고 녹아드는 질감을 살려,
입 안 가득 퍼지는 사과와 머스캣을 닮은 화려한 향기.
뒤이어 깊은 단맛과 감칠맛이 이어지며, 우아하면서도 힘 있는 여운을 남깁니다.
양조장은 창업 330년의 역사를 가진 후쿠로쿠쥬 주조.
현재의 양조 책임자 와타나베씨는, 양조 기술뿐 아니라 지역사회와의 깊은 유대를 통해,
‘잇파쿠스이세이’라는 브랜드가 가진 품격과 가능성을 이 한 병에 담아냈습니다.
차갑게 식혀 마시면, 아이야마의 우아한 아로마와 고운 단맛이 가장 아름답게 드러납니다.
특히 신선한 조개류, 갑각류 같은 해산물과 궁합이 뛰어나며,
풍부한 미네랄감이 감칠맛을 더욱 끌어올립니다.
아이야마 팬이라면 놓칠 수 없는, 매혹적인 한정주.
잔을 비운 후에도 자연스레 또 한 잔을 원하게 만드는,
“잇파쿠스이세이 아이야마”만의 힘을 느낄 수 있는 순간을 선사합니다.
-Information
| 상품명 | 잇파쿠스이세이 준마이긴죠 아이야마 (一白水成 純米吟醸 愛山) |
| 주조사 | 후쿠로쿠쥬 주조 (福禄寿酒造) |
| 원산지 | 아키타현 (秋田県) |
| 주조미 | 아이야마 (愛山) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | +2 |
| 산도 | 1.4 |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・사과와 머스캣을 연상시키는 화려하고 청량한 과실 향
・아이야마 특유의 부드럽고 달콤한 곡물 뉘앙스가 배경에 깔림
・발효에서 오는 은은한 젖산계 향이 전체를 부드럽게 감싸줌
・과일 향과 곡물 향이 균형 있게 어우러진, 우아하고 고급스러운 아로마
-Flavor
・첫맛에서는 아이야마 특유의 부드러운 단맛이 은은하게 퍼짐
・중반에는 사과·머스캣 같은 화사한 과실미가 입안을 가득 채움
・뒤이어 쌀 본연의 풍부한 감칠맛과 깊이가 힘 있게 이어짐
・마무리는 사랑스러운 단맛과 무게감 있는 여운이 길게 남아, 또 한 잔을 부름
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・꽃게찜
・새우 머리 버터구이
・우럭회
・도미 구이
검수 및 발송
배송 기간
