호우오우비덴 미쿠마리 ~ FLY HIGH ~ CLOUDY 스페셜 에디션 준마이다이긴죠 니고리 720ml
신선한 발포감, 미쿠마리 한정판
도치기현 코바야시 주조가 선보이는 여름 한정 사케.
CRAFT SAKE WEEK 2024에서 첫 공개되어 큰 화제를 모았습니다.
"FLY HIGH"의 니고리 버전으로, 이번에만 맛볼 수 있는 특별한 한정판입니다.
닛코의 맑은 물과 도치기현산 쌀을 사용했습니다.
정미율은 50%.
급속 냉각 시스템으로 발효 중의 신선한 감각과 탄산감을 그대로 가두었습니다.
첫 모금은 사과와 배를 닮은 산뜻한 향.
잔잔한 기포가 혀끝을 간질이며, 니고리 특유의 크리미함이 부드럽게 감쌉니다.
쌀의 고소함이 은근히 번지고, 마무리는 드라이하면서도 깔끔합니다.
알코올 도수는 15도.
가볍게 즐기기 좋은 낮은 도수로, 여름철 음식과도 부담 없이 어울립니다.
특히 아페리티프나 샐러드, 치즈 같은 가벼운 요리와 잘 맞습니다.
여름의 더위를 식혀주는 청량한 한 잔.
“갓 태어난 순간의 사케”를 그대로 담아낸 신선함.
한정된 기간에만 만날 수 있는, 미쿠마리 시리즈의 특별한 도전입니다.
-Information
| 상품명 | 호우오우비덴 미쿠마리 ~ FLY HIGH ~ CLOUDY 스페셜 에디션 준마이다이긴죠 니고리 (鳳凰美田 水分神 FLY HIGH CLOUDY special edition 純米大吟醸 にごり) |
| 주조사 | 고바야시 주조 (小林酒造) |
| 원산지 | 도치기현 (栃木県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도~16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잔을 가까이 하면 사과와 배 같은 산뜻한 과일 향
・니고리 특유의 부드럽고 크리미한 뉘앙스
・발효 중 갇힌 미세한 가스가 주는 상쾌한 인상
・화려하지 않지만, 전체적으로 신선하고 경쾌한 여름 분위기
-Flavor
・첫 모금에서 느껴지는 미세한 발포감이 경쾌한 인상
・크리미한 질감 속에 쌀 본연의 맛이 드러나는 안정된 분위기
・과일 같은 산뜻함과 은은한 단맛이 만들어내는 조화로운 인상
・끝맛은 드라이하게 떨어지며, 맑고 깔끔한 분위기가 여운으로 남음
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・크림 파스타
・카프레제 샐러드
・모둠 치즈 플레이트
・훈제 연어 카나페
검수 및 발송
배송 기간
